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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 9/14 |
大荤 |
五花肉 |
21块 |
33块 |
红烧肉 |
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鸡蛋 |
23只 |
35只 |
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小荤 |
洋葱 |
7斤 |
12斤 |
洋葱肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
小青菜 |
7斤 |
12斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3斤 |
番茄土豆汤 |
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土豆 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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二 9/15 |
大荤 |
草鱼 |
10斤 |
16斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
干丝 |
6斤 |
9斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
生菜 |
7斤 |
12斤 |
耗油生菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 9/16 |
大荤 |
精肉 |
2斤 |
3斤 |
肉炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
6斤 |
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小荤 |
线茄子 |
7斤 |
12斤 |
肉末茄子 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
杭白菜 |
7斤 |
12斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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四 9/17 |
大荤 |
五花肉 |
5斤 |
7.5斤 |
豆腐干烧肉 |
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豆腐干 |
3斤 |
5斤 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
12斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
土豆 |
7斤 |
12斤 |
青椒土豆丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
粉丝 |
0.7斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.5斤 |
0.5斤 |
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五 9/18 |
大荤 |
鸭腿 |
20只 |
33只 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
油面筋 |
42只 |
66只 |
油面筋塞肉 |
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榨菜 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
7斤 |
12斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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日 9/20 |
大荤 |
大排 |
20块 |
33块 |
椒盐大排 |
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小荤 |
西葫芦 |
7斤 |
12斤 |
西葫芦炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
豆腐 |
7斤 |
12斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部19人，加留样1份，计20份。西部32人，加留样1份，计33份。 |
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