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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 9/7 |
大荤 |
大排 |
22块 |
33块 |
红烧大排 |
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小荤 |
花菜 |
7斤 |
12斤 |
花菜肉皮 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
炒冬瓜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 9/8 |
大荤 |
草鱼 |
10斤 |
16斤 |
爆鱼 |
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小荤 |
粉皮 |
6斤 |
10斤 |
粉皮肉丝 |
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雪菜 |
1.7斤 |
3斤 |
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精肉 |
1斤 |
1.5斤 |
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素 菜 |
生菜 |
7斤 |
12斤 |
蚝油生菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 9/9 |
大荤 |
小排 |
7斤 |
12斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
咸蛋 |
22只 |
35只 |
咸鸭蛋 |
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素菜 |
豆腐干 |
4斤 |
7斤 |
青椒豆腐干 |
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青椒 |
3斤 |
5斤 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3斤 |
番茄菌菇汤 |
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金针菇 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 9/10 |
大荤 |
沼虾 |
5斤 |
9斤 |
油爆虾 |
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小荤 |
黄瓜 |
7斤 |
12斤 |
黄瓜炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
牛心菜 |
7斤 |
12斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
粉丝 |
0.8斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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五 9/11 |
大荤 |
精肉 |
4斤 |
7斤 |
红烧肉圆 |
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油条 |
6根 |
10根 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
芹菜 |
7斤 |
12斤 |
芹菜肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
南瓜 |
7斤 |
12斤 |
炒南瓜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
冬瓜小排汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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备注：教职工就餐人数，东19人，加留样1份，计20份。西32人，加留样1份，计33份。 |
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