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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 4/13 |
大荤 |
五花肉 |
20块 |
33块 |
红烧肉+蛋 |
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鸡蛋 |
22只 |
35只 |
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小荤 |
干丝 |
5斤 |
8.5斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
牛心菜 |
7斤 |
12斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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二 4/14 |
大荤 |
草鱼 |
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17斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
茄子 |
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12斤 |
肉末茄子 |
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精肉 |
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3斤 |
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素 菜 |
青菜 |
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17斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
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3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
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1.5斤 |
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三 4/15 |
大荤 |
大排 |
19块 |
33块 |
红烧大排 |
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小荤 |
黄豆芽 |
7斤 |
12斤 |
黄豆芽肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
生菜 |
7斤 |
12斤 |
蚝油生菜 |
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汤 |
荠菜 |
0.7斤 |
1斤 |
荠菜豆腐羹 |
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豆腐 |
2斤 |
3.5斤 |
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四 4/16 |
大荤 |
牛腩 |
4斤 |
7斤 |
咖喱土豆牛腩 |
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土豆 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
12斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
素鸡 |
19片 |
33片 |
红烧素鸡半成品 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 4/17 |
大荤 |
小排 |
3.5斤 |
6斤 |
炒三鲜 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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虾糕 |
2斤 |
3.5斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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小荤 |
粉皮 |
6斤 |
11斤 |
粉皮肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
杭白菜 |
7斤 |
12斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
粉丝 |
0.7斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.5斤 |
0.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部18人，留样1份，共19份。西部32人，加留样1份，计33 粉。 |
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