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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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二 4/7 |
大荤 |
五花肉 |
5斤 |
8.5斤 |
豆腐干烧肉 |
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豆腐干 |
3斤 |
5斤 |
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小荤 |
花菜 |
7斤 |
12斤 |
花菜肉片 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
青菜 |
10斤 |
17斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 4/8 |
大荤 |
大排 |
19块 |
33块 |
椒盐大排 |
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小荤 |
光莴笋 |
7斤 |
12斤 |
莴笋肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
杭白菜 |
7斤 |
12斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
粉丝 |
0.7斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.5斤 |
0.5斤 |
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四 4/9 |
大荤 |
虾仁 |
4斤 |
7斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
毛笋 |
7斤 |
12斤 |
雪菜笋肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
7斤 |
12斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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五 4/10 |
大荤 |
鸭腿 |
19只 |
33只 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
山药 |
7斤 |
12斤 |
山药肉片 |
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胡萝卜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
绿豆芽 |
5斤 |
9斤 |
韭菜豆芽 |
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韭菜 |
2斤 |
3斤 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部18人，留样1份，共19份。西部32人，加留样1份，计393份。 |
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