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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 12/1 |
大荤 |
五花肉 |
21块 |
36块 |
红烧肉 |
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鸡蛋 |
23只 |
38只 |
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小荤 |
粉皮 |
6斤 |
11斤 |
粉皮肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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肉丝 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
青菜 |
9斤 |
16斤 |
炒青菜 |
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汤 |
粉丝 |
0.7斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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二 12/2 |
大荤 |
草鱼 |
10斤 |
17斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
花菜 |
7斤 |
12斤 |
花菜肉片 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
萝卜 |
10斤 |
18斤 |
炒萝卜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 12/3 |
大荤 |
精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
肉炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
茄子 |
7斤 |
12斤 |
肉末茄子 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
卷心菜 |
7斤 |
12斤 |
炒卷心菜 |
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汤 |
冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
小排冬瓜汤 |
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小排 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 12/4 |
大荤 |
光鸡 |
10斤 |
17斤 |
雪菜炒鸡 |
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雪菜 |
3斤 |
5斤 |
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小荤 |
芹菜 |
7斤 |
12斤 |
芹菜肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
土豆 |
7斤 |
12斤 |
胡萝卜土豆丝 |
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胡萝卜 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 12/5 |
大荤 |
精肉 |
4斤 |
7斤 |
红烧肉圆 |
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油条 |
6根 |
11根 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
山药 |
7斤 |
11斤 |
山药肉片 |
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黑木耳 |
0.1斤 |
0.2斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
杭白菜 |
7斤 |
12斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部24人，加留样出样各1份，计25份。西部39人，加留样出样各1份，计40份。 |
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