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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 11/10 |
大荤 |
大排 |
21块 |
36块 |
红烧大排 |
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小荤 |
韭菜 |
6斤 |
11斤 |
韭菜炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
杭白菜 |
7斤 |
12斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄土豆汤 |
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土豆 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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二 11/11 |
大荤 |
牛腩 |
4斤 |
7斤 |
土豆牛腩 |
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土豆 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
白菜 |
7斤 |
12斤 |
白菜肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
冬瓜 |
10斤 |
18斤 |
炒冬瓜 |
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汤 |
粉丝 |
0.7斤 |
1斤 |
粉丝蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 11/12 |
大荤 |
精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
肉炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
茄子 |
7斤 |
12斤 |
肉末茄子 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
青菜 |
9斤 |
16斤 |
炒青菜 |
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汤 |
鸭血 |
1斤 |
1.5斤 |
鸭血豆腐汤 |
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豆腐 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 11/13 |
大荤 |
光鸡 |
10斤 |
17斤 |
雪菜炒鸡 |
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雪菜 |
3斤 |
5斤 |
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小荤 |
精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
油面筋塞肉 |
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榨菜 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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油面筋 |
42只 |
72只 |
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素菜 |
绿豆芽 |
6斤 |
11斤 |
韭菜豆芽 |
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韭菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 11/14 |
大荤 |
精肉 |
4斤 |
7斤 |
红烧肉圆 |
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油条 |
6根 |
11根 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
12斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
豆腐 |
9斤 |
16斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数东部20人，加留样出样各1份，计21份。西部35人，加留样出样各1份，计36份。 |
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