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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 11/3 |
大荤 |
带骨五花肉 |
21块 |
35块 |
红烧肉 |
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鸡蛋 |
23只 |
37只 |
肉里蛋 |
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小荤 |
花菜 |
7斤 |
12斤 |
花菜肉片 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
青菜 |
9斤 |
16斤 |
炒青菜 |
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汤 |
鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
番茄蛋汤 |
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番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
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二 11/4 |
大荤 |
草鱼 |
10斤 |
18斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
干丝 |
5斤 |
9斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
杭白菜 |
7斤 |
12斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 11/5 |
大荤 |
虾仁 |
4斤 |
7斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
芹菜 |
6斤 |
10斤 |
芹菜肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
萝卜 |
10斤 |
18斤 |
炒萝卜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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四 11/6 |
大荤 |
五花肉 |
5斤 |
9斤 |
笋干烧肉 |
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水笋干 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
西葫芦 |
7斤 |
12斤 |
西葫芦炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
卷心菜 |
7斤 |
12斤 |
炒卷心菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄土豆汤 |
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土豆 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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五 11/7 |
大荤 |
鸭腿 |
21只 |
35只 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
12斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
土豆 |
7斤 |
12斤 |
青椒土豆丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
粉丝 |
0.7斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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备注：就餐人数，东部20人，加留样、出样各1份，计21份。西部34人，加留样、出样各1份，计35份。 |
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