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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 10/27 |
大荤 |
大排 |
21块 |
35块 |
红烧大排 |
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小荤 |
粉皮 |
6斤 |
11斤 |
粉皮肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
杭白菜 |
7斤 |
12斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 10/28 |
大荤 |
光鸡 |
10斤 |
18斤 |
雪菜炒鸡 |
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雪菜 |
3斤 |
5斤 |
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小荤 |
茄子 |
7斤 |
12斤 |
肉末茄子 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
青菜 |
7斤 |
12斤 |
炒青菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 10/29 |
大荤 |
五花肉 |
5斤 |
9斤 |
豆腐干烧肉 |
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豆腐干 |
3斤 |
5斤 |
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小荤 |
白菜 |
7斤 |
12斤 |
白菜肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
油麦菜 |
7斤 |
12斤 |
炒油麦菜 |
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汤 |
粉丝 |
0.7斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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四 10/30 |
大荤 |
草鱼 |
10斤 |
17斤 |
爆鱼 |
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小荤 |
洋葱 |
7斤 |
12斤 |
洋葱肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
绿豆芽 |
6斤 |
11斤 |
韭菜豆芽 |
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韭菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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五 10/31 |
大荤 |
小排 |
3斤 |
5斤 |
炒三鲜 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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水面筋 |
2斤 |
3.5斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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小荤 |
精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
油面筋塞肉 |
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榨菜 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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油面筋 |
42只 |
72只 |
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素菜 |
冬瓜 |
10斤 |
18斤 |
炒冬瓜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄土豆汤 |
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土豆 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部20人，加留样出样各1份，计21份。西部35人，加留样出样各1份，计36份。 |
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