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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 10/27 |
大荤 |
免浆巴沙鱼 |
25斤 |
51斤 |
茄汁鱼片 |
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番茄 |
9斤 |
18斤 |
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大荤 |
牛腩 |
17斤 |
22斤 |
土豆洋葱牛腩 |
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土豆 |
6斤 |
8斤 |
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洋葱 |
4斤 |
5斤 |
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小荤 |
黄瓜 |
28斤 |
47斤 |
黄瓜炒蛋 |
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鸡蛋 |
20斤 |
32斤 |
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素 菜 |
生菜 |
40斤 |
65斤 |
炒生菜 |
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汤 |
冬瓜 |
10斤 |
16斤 |
小排冬瓜汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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学生奶 |
205瓶 |
341瓶 |
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二 10/28 |
大荤 |
排条 |
27斤 |
52斤 |
椒盐排条 |
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大荤 |
小排（切好） |
8斤 |
9斤 |
小排年糕 |
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精肉 |
4斤 |
5斤 |
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手指年糕 |
4斤 |
5斤 |
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小荤 |
西葫芦 |
40斤 |
65斤 |
西葫芦肉片 |
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精肉 |
6斤 |
10斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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素菜 |
青菜 |
40斤 |
65斤 |
炒青菜 |
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汤 |
鸭块 |
6斤 |
10 |
萝卜鸭汤 |
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白萝卜 |
10斤 |
16斤 |
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三 10/29 |
大荤 |
鸡腿 |
133只 |
203只 |
黄焖鸡腿 |
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青椒 |
4斤 |
6斤 |
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鲜香菇 |
5斤 |
8斤 |
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大荤 |
鸭腿 |
17斤 |
34斤 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
大白菜 |
30斤 |
50斤 |
三鲜贡丸 |
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胡萝卜 |
4斤 |
6斤 |
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贡丸 |
6斤 |
10斤 |
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方腿 |
5斤 |
7斤 |
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素菜 |
南瓜 |
45斤 |
70斤 |
葱油南瓜 |
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汤 |
鸡蛋 |
4斤 |
6斤 |
金针菇蛋汤 |
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金针菇 |
4斤 |
6斤 |
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点心 |
旺旺雪饼 |
205包 |
341包 |
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四 10/30 |
大荤 |
牛里脊 |
26斤 |
46斤 |
滑蛋牛肉 |
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鸡蛋 |
12斤 |
22斤 |
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大荤 |
鲜活基围虾 |
7斤 |
9斤 |
盐水虾 |
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小荤 |
土豆 |
36斤 |
60斤 |
八宝肉丁 |
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花生仁 |
3斤 |
5斤 |
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精肉 |
7斤 |
11斤 |
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素菜 |
杭白菜 |
40斤 |
65斤 |
炒杭白菜 |
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荠菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
肉丝 |
2斤 |
3斤 |
荠菜肉丝豆腐羹 |
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板豆腐 |
7斤 |
11斤 |
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五 10/31 |
主食 |
卷心菜 |
20斤 |
33斤 |
三丝炒面 |
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鸡胸肉 |
4斤 |
6斤 |
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鸡蛋 |
4斤 |
6斤 |
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中粗面 |
30斤 |
48斤 |
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大荤 |
五花肉 |
11斤 |
22斤 |
香干烧肉 |
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精肉 |
11斤 |
22斤 |
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香干 |
7斤 |
13斤 |
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大荤 |
里脊肉 |
13斤 |
17斤 |
鱼香笋丝肉丝 |
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笋丝 |
3斤 |
4斤 |
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杏鲍菇 |
3斤 |
4斤 |
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素菜 |
油麦菜 |
40斤 |
65斤 |
炒油麦菜 |
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水果 |
蜜桔 |
205只 |
341只 |
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汤 |
番茄 |
12斤 |
20斤 |
番茄牛肉汤 |
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牛肉 |
3斤 |
5斤 |
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备注：东部实际学生午餐200人，出样、留样各1份，备用3份，共订205份。西部实际学生午餐336人， 出样、留样各1份，备用3份，共订341份。 |
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