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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 9/29 |
大荤 |
牛腩 |
22斤 |
42斤 |
咖喱牛腩 |
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光土豆 |
12斤 |
22斤 |
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胡萝卜 |
3斤 |
5.5斤 |
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大荤 |
鲜活基围虾 |
8斤 |
10斤 |
盐水基围虾 |
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小荤 |
卷心菜 |
30斤 |
50斤 |
囬锅肉片 |
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精肉 |
7斤 |
12斤 |
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素 菜 |
冬瓜 |
45斤 |
76斤 |
茄汁冬瓜 |
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番茄 |
10斤 |
18斤 |
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汤 |
鸡毛菜 |
4斤 |
6斤 |
毛菜肉丝油泡汤 |
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小油泡 |
4斤 |
6斤 |
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精肉 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 9/30 |
大荤 |
小排 |
15斤 |
25斤 |
板栗烧小排 |
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精肉 |
8斤 |
13斤 |
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板栗仁 |
6斤 |
10斤 |
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大荤 |
肉圆（半成品） |
160只 |
272只 |
红烧肉圆 |
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小荤 |
有机花菜 |
30斤 |
50斤 |
有机花菜炒蛋 |
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鸡蛋 |
15斤 |
25斤 |
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黑木耳 |
0.4斤 |
0.7斤 |
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素菜 |
广东菜心 |
40斤 |
60斤 |
炒菜心 |
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汤 |
娃娃菜 |
7斤 |
12斤 |
娃娃菜豆腐汤 |
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豆腐 |
4斤 |
6斤 |
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备注：东部实际学生午餐200人，出样、留样各1份，备用3份，共订205份。西部实际学生午餐338人，出样、留样各1份，备用3份，共订343份。 |
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