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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 3/24 |
大荤 |
大排 |
17块 |
34块 |
红烧大排 |
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小荤 |
花菜 |
7斤 |
13斤 |
花菜肉片 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
青菜 |
7斤 |
13斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 3/25 |
大荤 |
虾仁 |
4斤 |
7斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
茄子 |
7斤 |
13斤 |
肉末茄子 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
豆腐 |
7斤 |
13斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
小排冬瓜汤 |
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小排 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 3/26 |
大荤 |
鲫鱼 |
22条 |
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红烧鲫鱼 |
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小荤 |
菌菇 |
4斤 |
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菌菇青椒肉丝 |
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青椒 |
3斤 |
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精肉 |
2斤 |
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素菜 |
白菜 |
4斤 |
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白菜粉丝 |
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粉丝 |
1斤 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
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紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
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四 3/27
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大荤 |
五花肉 |
5.5斤 |
10斤 |
豆腐干烧肉 |
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豆腐干 |
3斤 |
5斤 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
13斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
芹菜 |
7斤 |
13斤 |
芹菜木耳 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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汤 |
粉丝 |
0.6斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.5斤 |
0.8斤 |
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五 3/28 |
大荤 |
小排 |
3.5斤 |
6.5斤 |
炒三鲜 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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春笋 |
2斤 |
3.5斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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小荤 |
油面筋 |
46只 |
80只 |
油面筋塞肉 |
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榨菜 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
光土豆 |
7斤 |
13斤 |
红烧土豆 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄豆腐汤 |
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豆腐 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部21人，留样1份，共22份。西部38人，加留样1份，计39份。 |
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