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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 3/17 |
大荤 |
肋排 |
7斤 |
13斤 |
糖醋排骨 |
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小荤 |
粉皮 |
6斤 |
12斤 |
粉皮雪菜肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
青菜 |
7斤 |
13斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 3/18 |
大荤 |
牛腩 |
4斤 |
7斤 |
土豆牛腩 |
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光土豆 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
光莴笋 |
7斤 |
13斤 |
莴笋肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
绿豆芽 |
4斤 |
7斤 |
韭菜豆芽 |
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韭菜 |
3斤 |
5斤 |
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汤 |
鸭血 |
1斤 |
1.5斤 |
鸭血豆腐汤 |
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豆腐 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 3/19 |
大荤 |
草鱼 |
9斤 |
17斤 |
爆鱼 |
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小荤 |
干丝 |
6斤 |
11斤 |
干丝肉丝 |
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榨菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉丝 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
油麦菜 |
7斤 |
13斤 |
炒油麦菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 3/20
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大荤 |
光鸡 |
10斤 |
18斤 |
雪菜炒鸡 |
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雪菜 |
3斤 |
5斤 |
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小荤 |
黄瓜 |
7斤 |
13斤 |
黄瓜炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
塔菜 |
7斤 |
13斤 |
炒塔菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄土豆汤 |
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光土豆 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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五 3/21 |
大荤 |
精肉 |
3.5斤 |
6.5斤 |
红烧肉圆 |
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油条 |
6根 |
11根 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
山药 |
7斤 |
13斤 |
山药肉片 |
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胡萝卜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
豆腐干 |
4斤 |
7斤 |
青椒豆腐干 |
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青椒 |
2斤 |
3.5斤 |
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汤 |
菠菜 |
0.7斤 |
1斤 |
菠菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部21人，留样1份，共22份。西部38人，加留样1份，计39份。 |
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