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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 2/19 |
大荤 |
五花肉 |
5.5斤 |
10斤 |
豆腐干烧肉 |
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豆腐干 |
3斤 |
5斤 |
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小荤 |
光莴笋 |
7斤 |
13斤 |
莴笋肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
绿豆芽 |
7斤 |
13斤 |
榨菜豆芽 |
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榨菜 |
0.7斤 |
1斤 |
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汤 |
冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
小排冬瓜汤 |
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小排 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 2/20 |
大荤 |
光鸡 |
10斤 |
18斤 |
油泡炒鸡 |
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小油泡 |
2斤 |
3.5斤 |
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小荤 |
干丝 |
5斤 |
9斤 |
干丝肉丝 |
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榨菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
油麦菜 |
7斤 |
13斤 |
炒油麦菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 2/21 |
大荤 |
小排 |
3.5斤 |
6.5斤 |
炒三鲜 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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水面筋 |
2斤 |
3斤 |
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光鹌鹑蛋 |
2斤 |
3斤 |
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小荤 |
精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
油面筋塞肉 |
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榨菜 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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油面筋 |
44只 |
80只 |
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素菜 |
牛心菜 |
7斤 |
13斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
荠菜 |
0.7斤 |
1斤 |
荠菜豆腐羹 |
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豆腐 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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四 2/22 |
大荤 |
小排 |
7斤 |
13斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
山药 |
7斤 |
13斤 |
山药肉片 |
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胡萝卜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉丝 |
2斤 |
3.5斤 |
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素 菜 |
青菜 |
7斤 |
13斤 |
炒青菜 |
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汤 |
粉丝 |
0.7斤 |
1斤 |
粉丝蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 2/23 |
大荤 |
鸭腿 |
16只 |
34只 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
番茄 |
6斤 |
12斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
豆腐干 |
4斤 |
7.5斤 |
青椒豆腐干 |
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青椒 |
2斤 |
3.5斤 |
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汤 |
鸡毛菜 |
0.7斤 |
1斤 |
蘑菇白菜汤 |
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蘑菇 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部21人.西部35人。 |
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