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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 2/24 |
大荤 |
小排 |
44斤 |
71斤 |
糖醋小排 |
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大荤 |
腿肉 |
4斤 |
3斤 |
笋干烧肉 |
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精肉 |
4斤 |
3斤 |
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水笋干 |
2.5斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
大白菜 |
48斤 |
70斤 |
白菜烩鱼圆 |
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鱼圆 |
14斤 |
20斤 |
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素 菜 |
鸭血 |
14斤 |
20斤 |
鸭血豆腐 |
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豆腐 |
33斤 |
48斤 |
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青蒜 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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二 2/25 |
大荤 |
牛腩 |
36斤 |
58斤 |
洋葱番茄牛腩 |
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番茄 |
20斤 |
32斤 |
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洋葱 |
12斤 |
20斤 |
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大荤 |
虾仁 |
7斤 |
5斤 |
虾仁青豆炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
2.5斤 |
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青豆 |
1斤 |
0.6斤 |
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小荤 |
光土豆 |
48斤 |
70斤 |
土豆肉片 |
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青椒 |
5斤 |
7斤 |
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精肉片 |
12斤 |
16斤 |
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素菜 |
青菜 |
48斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
榨菜 |
5斤 |
7斤 |
榨菜肉丝粉丝汤 |
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肉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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粉丝 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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三 2/26 |
大荤 |
里脊肉 |
36斤 |
58斤 |
鱼香肉丝 |
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胡萝卜 |
12斤 |
19斤 |
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甜椒 |
4斤 |
6.5斤 |
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大荤 |
大排条 |
8斤 |
6斤 |
排条年糕 |
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手指年糕 |
2.5斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
西蓝花 |
48斤 |
70斤 |
西蓝花鸡片 |
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鸡胸肉 |
14斤 |
20斤 |
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素菜 |
茄子 |
50斤 |
73斤 |
油焖茄子 |
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汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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四 2/27 |
大荤 |
翅根 |
201只 |
323只 |
蜜汁对翅 |
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鸡中翅 |
201只 |
323只 |
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大荤 |
鸡腿 |
10斤 |
7斤 |
黄焖鸡块 |
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光土豆 |
3斤 |
2斤 |
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青椒 |
1斤 |
1斤 |
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香菇 |
1斤 |
1斤 |
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小荤 |
光莴笋 |
43斤 |
62斤 |
双笋肉片 |
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竹笋 |
14斤 |
20斤 |
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精肉片 |
12斤 |
16斤 |
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素菜 |
卷心菜 |
48斤 |
70斤 |
炒卷心菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
咸肉冬瓜汤 |
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咸肉 |
5斤 |
7斤 |
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五 2/28 |
主食 |
夹心肉 |
24斤 |
34斤 |
卤肉饭 |
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香菇 |
10斤 |
14斤 |
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洋葱 |
10斤 |
14斤 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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大荤 |
小酥肉 |
44斤 |
71斤 |
椒盐小酥肉 |
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大荤 |
龙利鱼柳 |
9斤 |
6斤 |
酸菜龙利鱼 |
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酸菜 |
2.5斤 |
1.5斤 |
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素菜 |
菠菜 |
48斤 |
70斤 |
炒菠菜 |
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点心 |
奶香刀切馒头 |
238只 |
349只 |
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汤 |
白萝卜 |
7斤 |
10斤 |
海带萝卜汤 |
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海带 |
7斤 |
10斤 |
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备注：东部实际学生午餐233人，出样、留各1份，备用3份，共238份。西部实际学生午餐344人，出样、留样各1份，备用3份，共349份。 |
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