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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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12/30 一 |
大荤 |
大排 |
21块 |
40块 |
红烧大排 |
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小荤 |
粉皮 |
6斤 |
12斤 |
粉皮肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
光土豆 |
6斤 |
12斤 |
胡萝卜土豆丝 |
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胡萝卜 |
1斤 |
1.5 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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12/31 二 |
大荤 |
鸭腿 |
10斤 |
18斤 |
莲藕鸭块 |
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莲藕 |
3斤 |
5斤 |
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小荤 |
干丝 |
5斤 |
9斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素 菜 |
青菜 |
7斤 |
13斤 |
炒青菜 |
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汤 |
榨菜 |
0.7斤 |
1斤 |
榨菜冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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1/2 四 |
大荤 |
小排 |
7斤 |
13斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
13斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
卷心菜 |
7斤 |
13斤 |
炒卷心菜 |
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汤 |
鸭血 |
1斤 |
2斤 |
鸭血豆腐汤 |
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豆腐 |
1斤 |
2斤 |
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1/3 五 |
大荤 |
小排 |
3斤 |
6斤 |
炒三鲜 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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干肉皮 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
莴笋 |
7斤 |
13斤 |
莴笋肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
萝卜 |
7斤 |
13斤 |
红烧萝卜 |
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汤 |
鸡毛菜 |
0.7斤 |
1斤 |
鸡毛菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部20人，加留样出样1份，计21份。西部39人，加留样出样1份，计40份。 |
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