|
星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
||
|
东 部 |
西 部 |
||||
|
一 12/23 |
大荤 |
五花肉 |
5.5斤 |
10斤 |
豆腐干烧肉 |
|
豆腐干 |
3斤 |
5斤 |
|||
|
小荤 |
韭菜 |
7斤 |
13斤 |
韭菜炒蛋 |
|
|
鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
|||
|
素 菜 |
冬瓜 |
10斤 |
18斤 |
炒冬瓜 |
|
|
汤 |
光土豆 |
1.5斤 |
2.5斤 |
番茄土豆汤 |
|
|
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
|||
|
二 12/24 |
大荤 |
草鱼 |
9斤 |
17斤 |
糖醋炒鱼 |
|
小荤 |
花菜 |
7斤 |
13斤 |
花菜肉片 |
|
|
精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
|||
|
素 菜 |
豆腐 |
7斤 |
13斤 |
红烧豆腐 |
|
|
大葱 |
1斤 |
1.5斤 |
|||
|
汤 |
榨菜 |
0.7斤 |
1斤 |
榨菜冬瓜汤 |
|
|
冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
|||
|
三 12/25 |
大荤 |
带骨五花肉 |
22块 |
40块 |
红烧肉（瘦点） |
|
小荤 |
鸡蛋 |
25只 |
43只 |
肉里蛋 |
|
|
素 菜 |
芹菜 |
3.5斤 |
6.5斤 |
芹菜干丝 |
|
|
干丝 |
3.5斤 |
6.5斤 |
|||
|
汤 |
菌菇 |
1斤 |
1.5斤 |
菌菇粉丝汤 |
|
|
粉丝 |
0.6斤 |
1斤 |
|||
|
四 12/26 |
大荤 |
光鸡 |
10斤 |
18斤 |
油泡烧鸡 |
|
小油泡 |
2斤 |
3.5斤 |
|||
|
小荤 |
白菜 |
7斤 |
13斤 |
白菜肉丝 |
|
|
精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
|||
|
素菜 |
光土豆 |
7斤 |
13斤 |
咖喱土豆 |
|
|
汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
|
|
鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
|||
|
五 12/27 |
大荤 |
精肉 |
2.5斤 |
4.5斤 |
肉炒蛋 |
|
鸡蛋 |
4斤 |
7.5斤 |
|||
|
小荤 |
油面筋 |
44只 |
80只 |
油面筋塞肉 |
|
|
榨菜 |
0.2斤 |
0.3斤 |
|||
|
精肉 |
2斤 |
3.5斤 |
|||
|
素 菜 |
青菜 |
7斤 |
13斤 |
炒青菜 |
|
|
汤 |
豆腐 |
1.5斤 |
2.5斤 |
荠菜豆腐羹 |
|
|
荠菜 |
0.7斤 |
1斤 |
|||
|
备注：本周教职工就餐人数，东部21人，加留样出样各1份，计22份。西部39人，加留样出样各1份，计40份。 |
|||||