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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 12/16 |
大荤 |
大排 |
22块 |
40块 |
椒盐大排 |
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小荤 |
粉皮 |
6斤 |
11.5斤 |
粉皮肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉丝 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
萝卜 |
7斤 |
13斤 |
葱油萝卜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 12/17 |
大荤 |
草鱼 |
9斤 |
17斤 |
爆鱼 |
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小荤 |
山药 |
7斤 |
13斤 |
山药肉片 |
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胡萝卜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
青菜 |
7斤 |
13斤 |
炒青菜 |
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汤 |
榨菜 |
0.7斤 |
1斤 |
榨菜冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
5斤 |
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三 12/18 |
大荤 |
小排 |
7斤 |
13斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
白菜 |
7斤 |
13斤 |
白菜肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
豆腐干 |
4斤 |
7.5斤 |
青椒豆腐干 |
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青椒 |
2斤 |
3.5斤 |
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汤 |
菠菜 |
0.7斤 |
1斤 |
菠菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 12/19 |
大荤 |
小排 |
3.5斤 |
6.5斤 |
炒三鲜 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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肉皮 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
光莴笋 |
7斤 |
13斤 |
莴笋肉丝 |
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精肉 |
1.7斤 |
3斤 |
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素菜 |
素鸡 |
22片 |
40片 |
红烧素鸡半成品 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
3.5斤 |
番茄土豆汤 |
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光土豆 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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五 12/20 |
大荤 |
鸭腿 |
22只 |
40只 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
13斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3.5斤 |
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素菜 |
光土豆 |
6斤 |
12斤 |
胡萝卜土豆丝 |
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胡萝卜 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
荠菜 |
0.7斤 |
1斤 |
荠菜豆腐羹 |
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豆腐 |
1.5斤 |
2.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部21人，加留样出样各1份，计22份。西部39人，加留样出样各1份，计40份。 |
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