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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 11/18 |
大荤 |
鸡腿 |
240只 |
354只 |
黄焖鸡块 |
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小荤 |
卷心菜 |
38斤 |
54斤 |
肉末包菜粉丝 |
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细粉丝 |
5斤 |
7斤 |
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肉末 |
12斤 |
16斤 |
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素 菜 |
鸭血 |
24斤 |
34斤 |
鸭血豆腐 |
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豆腐 |
24斤 |
34斤 |
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青蒜 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜贡丸汤 |
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贡丸 |
5斤 |
7斤 |
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二 11/19 |
大荤 |
小排 |
52斤 |
75斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
有机花菜 |
48斤 |
70斤 |
有机花菜肉片 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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肉片 |
12斤 |
16斤 |
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素菜 |
油麦菜 |
48斤 |
70斤 |
炒油麦菜 |
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汤 |
菌菇 |
7斤 |
10斤 |
菌菇肉丝汤 |
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肉丝 |
2.5斤 |
3.5斤 |
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三 11/20 |
大荤 |
虾仁 |
38斤 |
54斤 |
虾仁青豆炒蛋 |
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鸡蛋 |
24斤 |
34斤 |
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青豆 |
5斤 |
7斤 |
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小荤 |
茭白 |
50斤 |
73斤 |
茭白牛肉片 |
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牛肉 |
12斤 |
16斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
48斤 |
70斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
番茄 |
12斤 |
16斤 |
番茄冬瓜汤 |
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冬瓜 |
12斤 |
16斤 |
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四 11/21 |
大荤 |
夹心肉 |
43斤 480只 |
62斤 710只 |
红烧狮子头 |
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小荤 |
黄瓜 |
43斤 |
62斤 |
黄瓜火腿炒蛋 |
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鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
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盐水方腿 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
杭白菜 |
48斤 |
70斤 |
豆皮杭白菜 |
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豆皮 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
甜玉米 |
10斤 |
14斤 |
小排玉米汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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五 11/22 |
主食 |
意大利面 |
36斤 |
53斤 |
意式肉酱面 |
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番茄 |
48斤 |
70斤 |
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洋葱 |
7斤 |
10斤 |
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肉末 |
20斤 |
30斤 |
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大荤 |
大排条 |
50斤 |
73斤 |
椒盐排条 |
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素菜 |
广东菜心 |
48斤 |
70斤 |
蚝油广东菜心 |
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点心 |
小米糕 |
240块 |
354块 |
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汤 |
金针菇 |
5斤 |
7斤 |
金针菇蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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莫斯利安酸奶 |
240瓶 |
354瓶 |
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备注：东部实际学生午餐235人，出样、留样各1份，备用3份，共订240份。西部实际学生午餐349人，出样、留样各1份，备用3份，共订354份。 |
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