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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 11/11 |
大荤 |
腿肉 |
50斤 |
73斤 |
素肠小炒肉 |
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素肠 |
14斤 |
20斤 |
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小荤 |
黄瓜 |
48斤 |
70斤 |
黄瓜炒蛋 |
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鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
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素 菜 |
青菜 |
48斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
豆腐 |
10斤 |
14斤 |
豆腐肉丝汤 |
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肉丝 |
2.5斤 |
3.5斤 |
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牛奶 |
240瓶 |
354瓶 |
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二 11/12 |
大荤 |
牛腩 |
40斤 |
58斤 |
咖喱牛腩 |
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光土豆 |
28斤 |
40斤 |
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胡萝卜 |
10斤 |
14斤 |
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小荤 |
大白菜 |
50斤 |
73斤 |
白菜肉丝 |
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精肉丝 |
12斤 |
16斤 |
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素菜 |
西芹 |
43斤 |
62斤 |
西芹鸡蛋干 |
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鸡蛋干 |
10斤 |
14斤 |
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汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄玉米汤 |
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甜玉米 |
10斤 |
14斤 |
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三 11/13 |
大荤 |
小排 |
50斤 |
73斤 |
鹌鹑蛋烧小排 |
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光鹌鹑蛋 |
14斤 |
20斤 |
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小荤 |
白花菜 |
43斤 |
62斤 |
花菜木耳炒蛋 |
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鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
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黑木耳 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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素菜 |
生菜 |
48斤 |
70斤 |
炒生菜 |
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汤 |
白萝卜 |
7斤 |
10斤 |
裙带菜萝卜汤 |
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裙带菜 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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四 11/14 |
大荤 |
鸡腿 |
240只 |
354只 |
盐焗鸡腿 |
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小荤 |
包菜 |
43斤 |
62斤 |
包菜回锅肉 |
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瘦五花肉 |
14斤 |
20斤 |
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素菜 |
光莴笋 |
50斤 |
73斤 |
莴笋胡萝卜片 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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莫斯利安 |
240瓶 |
354瓶 |
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五 11/15 |
主食 |
青菜 |
50斤 |
73斤 |
咸肉菜饭 |
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咸肉 |
19斤 |
26斤 |
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大荤 |
龙利鱼柳 |
57斤 |
80斤 |
茄汁杂菜龙利鱼 |
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什锦杂菜 |
14斤 |
20斤 |
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素菜 |
冬瓜 |
65斤 |
96斤 |
红烧冬瓜 |
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榨菜 |
5斤 |
7斤 |
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水果 |
蜜桔 |
240只 |
354只 |
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汤 |
娃娃菜 |
10斤 |
14斤 |
娃娃菜粉丝蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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粉丝 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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备注：东部实际学生午餐235人，出样、留样各1份，备用3份，共订240份。西部实际学生午餐349人，出样、留样各1份，备用3份，共订354份。 |
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