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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 11/4 |
大荤 |
小排 |
52斤 |
76斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
光莴笋 |
48斤 |
70斤 |
莴笋鸡胸肉炒蛋 |
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鸡胸肉 |
10斤 |
14斤 |
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鸡蛋 |
10斤 |
14斤 |
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素 菜 |
生菜 |
48斤 |
70斤 |
炒生菜 |
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汤 |
鸡毛菜 |
10斤 |
14斤 |
毛菜肉丸汤 |
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牛肉丸 |
5斤 |
7斤 |
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二 11/5 |
大荤 |
牛腩 |
40斤 |
58斤 |
洋葱番茄牛腩 |
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番茄 |
24斤 |
34斤 |
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洋葱 |
14斤 |
20斤 |
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小荤 |
大白菜 |
48斤 |
70斤 |
白菜炒素 |
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光鹌鹑蛋 |
10斤 |
14斤 |
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黑木耳 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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素菜 |
西蓝花 |
48斤 |
70斤 |
蒜泥西蓝花 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
蘑菇冬瓜汤 |
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蘑菇 |
5斤 |
7斤 |
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三 11/6 |
大荤 |
夹心肉 |
20斤 |
25斤 |
肉末蒸蛋 |
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鸡蛋 |
20斤 |
35斤 |
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小荤 |
芹菜 |
38斤 |
54斤 |
芹菜干丝牛肉丝 |
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香干 |
7斤 |
10斤 |
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牛肉 |
12斤 |
16斤 |
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素菜 |
杭白菜 |
48斤 |
70斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
甜玉米 |
10斤 |
14斤 |
玉米小排汤 |
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小排 |
7斤 |
10斤 |
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四 11/7 |
大荤 |
鸭腿 |
62斤 |
86斤 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
番茄 |
50斤 |
73斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
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素菜 |
卷心菜 |
43斤 |
62斤 |
胡萝卜卷心菜 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
肉丝 |
5斤 |
7斤 |
裙带菜肉丝汤 |
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裙带菜 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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五 11/8 |
主食 |
鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
什锦海鲜蛋炒饭 |
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虾仁 |
24斤 |
32斤 |
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大荤 |
里脊肉 |
43斤 |
62斤 |
黑椒土豆肉片 |
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光土豆 |
24斤 |
35斤 |
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素菜 |
小青菜 |
48斤 |
70斤 |
炒小青菜 |
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点心 |
黄金糕 |
240块 |
354块 |
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汤 |
大白菜 |
14斤 |
20斤 |
白菜粉丝汤 |
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粉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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莫斯利安 |
240瓶 |
354瓶 |
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备注：东部实际学生午餐235人，出样、留样各1份，备用3份，共订240份。西部实际学生午餐349人，出样、留样各1份，备用3份，共订354份。 |
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