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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 10/28 |
大荤 |
五花肉 |
6.3斤 |
12斤 |
豆腐干烧肉 |
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豆腐干 |
3.2斤 |
6斤 |
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小荤 |
花菜 |
8斤 |
16斤 |
花菜肉片 |
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肉片 |
2斤 |
4斤 |
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素菜 |
冬瓜 |
14斤 |
27斤 |
炒冬瓜 |
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汤 |
番茄 |
2.5斤 |
5斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
2斤 |
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二 10/29
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大荤 |
光鸡 |
10斤 |
19斤 |
雪菜炒鸡 |
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雪菜 |
3.5斤 |
6.5斤 |
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小荤 |
西芹 |
8斤 |
16斤 |
西芹肉片 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.4斤 |
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精肉 |
2斤 |
4斤 |
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素 菜 |
杭白菜 |
8斤 |
16斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
鸭血 |
1斤 |
2斤 |
鸭血豆腐汤 |
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豆腐 |
1斤 |
2斤 |
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三 10/30 |
大荤 |
沼虾 |
5.3斤 |
10斤 |
油爆虾 |
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小荤 |
西葫芦 |
8斤 |
16斤 |
西葫芦肉片 |
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精肉 |
2斤 |
4斤 |
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素菜 |
豆腐 |
8斤 |
16斤 |
红烧豆腐 |
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大葱 |
0.3斤 |
0.6斤 |
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汤 |
冬瓜 |
3斤 |
6斤 |
小排冬瓜汤 |
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小排 |
1斤 |
2斤 |
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四 10/31 |
大荤 |
小排 |
8斤 |
16斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
白菜 |
8斤 |
16斤 |
白菜肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
4斤 |
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素菜 |
南瓜 |
8斤 |
16斤 |
炒南瓜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
2包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
2斤 |
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五 11/1 |
大荤 |
五花肉 |
6.3斤 |
12斤 |
笋干烧肉 |
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水笋干 |
6斤 |
12斤 |
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小荤 |
鸡蛋 |
2.5斤 |
5斤 |
番茄炒蛋 |
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番茄 |
8斤 |
16斤 |
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素菜 |
青菜 |
8斤 |
16斤 |
炒青菜 |
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汤 |
粉丝 |
0.6斤 |
1.2斤 |
粉丝贡丸汤 |
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贡丸 |
1斤 |
2斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部22人，加留样出样各1份，计23份。西部42人，加留样出样各1份，计43份。 |
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