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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 10/28 |
大荤 |
鸡翅中 |
240只 |
354只 |
可乐鸡翅 |
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鸡翅根 |
240只 |
354只 |
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小荤 |
大白菜 |
48斤 |
70斤 |
白菜烩鱼圆 |
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鱼圆 |
14斤 |
20斤 |
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黑木耳 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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素 菜 |
牛心菜 |
48斤 |
70斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
鸡毛菜 |
10斤 |
14斤 |
毛菜贡丸汤 |
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贡丸 |
5斤 |
7斤 |
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二 10/29 |
大荤 |
小排 |
50斤 |
73斤 |
排骨年糕 |
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小年糕 |
14斤 |
20斤 |
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小荤 |
西葫芦 |
43斤 |
62斤 |
西葫芦鸡片 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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鸡胸肉 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
生菜 |
48斤 |
70斤 |
炒生菜 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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三 10/30 |
大荤 |
牛腿肉 |
40斤 |
58斤 |
蚝油牛肉 |
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洋葱 |
31斤 |
45斤 |
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小荤 |
番茄 |
50斤 |
73斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
20斤 |
30斤 |
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素菜 |
青菜 |
48斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
肉丝 |
2.5斤 |
3.5斤 |
土豆肉丝汤 |
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光土豆 |
10斤 |
14斤 |
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四 10/31 |
大荤 |
五花肉 |
50斤 |
73斤 |
笋干烧肉 |
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水笋干 |
14斤 |
20斤 |
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小荤 |
芹菜 |
38斤 |
54斤 |
香芹粉丝肉丝 |
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红薯粉丝 |
2.5斤 |
3.5斤 |
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精肉丝 |
12斤 |
16斤 |
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素菜 |
冬瓜 |
65斤 |
96斤 |
红烧冬瓜 |
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榨菜 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
大白菜 |
14斤 |
20斤 |
白菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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莫斯利安 |
240瓶 |
354瓶 |
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五 11/1 |
主食 |
青菜 |
50斤 |
73斤 |
咸肉香肠菜饭 |
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咸肉 |
12斤 |
16斤 |
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香肠 |
12斤 |
16斤 |
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大荤 |
蝴蝶虾 |
48斤 |
70斤 |
黄金蝴蝶虾 |
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素菜 |
番茄 |
24斤 |
34斤 |
番茄花菜 |
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白花菜 |
48斤 |
70斤 |
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桔子 |
240只 |
354只 |
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汤 |
甜玉米 |
7斤 |
10斤 |
玉米小排汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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备注：东部实际学生午餐235人，出样、留样各1份，备用3份，共订240份。西部实际学生午餐349人， 出样、留样各1份，备用3份，共订354份。 |
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