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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 10/21 |
大荤 |
大排 |
23块 |
43块 |
椒盐大排 |
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小荤 |
干丝 |
6斤 |
12斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
1斤 |
2斤 |
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精肉 |
2斤 |
4斤 |
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素 菜 |
青菜 |
8斤 |
16斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
2斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
2斤 |
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二 10/22 |
大荤 |
虾仁 |
4斤 |
8斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
8斤 |
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小荤 |
山药 |
8斤 |
16斤 |
山药肉片 |
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胡萝卜 |
0.8斤 |
1.5斤 |
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精肉丝 |
2斤 |
4斤 |
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素 菜 |
光土豆 |
8斤 |
16斤 |
红烧土豆 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
2斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
3斤 |
6斤 |
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三 10/23 |
大荤 |
带骨五花肉 |
23块 |
43块 |
红烧肉瘦一点 |
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小荤 |
鸡蛋 |
26只 |
46只 |
肉里蛋 |
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素菜 |
牛心菜 |
6斤 |
12斤 |
包菜番茄 |
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番茄 |
2斤 |
4斤 |
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汤 |
鸭血 |
1斤 |
2斤 |
鸭血豆腐汤 |
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豆腐 |
1斤 |
2斤 |
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四 10/24 |
大荤 |
草鱼 |
11斤 |
20斤 |
爆鱼 |
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小荤 |
番茄 |
8斤 |
16斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2.5斤 |
5斤 |
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素 菜 |
萝卜 |
8斤 |
16斤 |
红烧萝卜 |
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汤 |
粉丝 |
0.8斤 |
1.5斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.7斤 |
1斤 |
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五 10/25 |
大荤 |
小排 |
4斤 |
8斤 |
炒三鲜 |
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鸡蛋 |
2斤 |
4斤 |
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干肉皮 |
1斤 |
2斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.4斤 |
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小荤 |
油面筋 |
46只 |
86只 |
油面筋塞肉 |
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榨菜 |
0.2斤 |
0.4斤 |
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精肉 |
2斤 |
4斤 |
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素菜 |
豆腐干 |
4斤 |
8斤 |
青椒豆腐干 |
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青椒 |
3斤 |
6斤 |
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汤 |
鸡毛菜 |
1斤 |
2斤 |
白菜贡丸汤 |
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贡丸 |
1斤 |
2斤 |
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备注：就餐人数，东部22人，加留样出样各1份，计23份。西部42人，加留样出样各1份，计43份。 |
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