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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 10/14 |
大荤 |
虾仁 |
38斤 |
55斤 |
虾仁青豆炒蛋 |
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鸡蛋 |
24斤 |
34斤 |
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青豆 |
5斤 |
7斤 |
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小荤 |
杏鲍菇 |
33斤 |
48斤 |
杏鲍菇牛肉粒 |
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年糕粒 |
10斤 |
14斤 |
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牛肉粒 |
10斤 |
14斤 |
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素 菜 |
杭白菜 |
48斤 |
70斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
冬瓜小排汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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二 10/15 |
大荤 |
小排 |
52斤 |
77斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
有机花菜 |
43斤 |
62斤 |
花菜肉片 |
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精肉片 |
10斤 |
14斤 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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素菜 |
生菜 |
48斤 |
70斤 |
蚝油生菜 |
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汤 |
菌菇 |
5斤 |
7斤 |
番茄菌菇汤 |
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番茄 |
10斤 |
14斤 |
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三 10/16 |
大荤 |
鸡腿 |
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355只 |
香菇炖鸡块 |
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鲜香菇 |
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14斤 |
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小荤 |
芹菜 |
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62斤 |
芹菜干丝 |
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豆腐干 |
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14斤 |
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精肉丝 |
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14斤 |
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青椒 |
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7斤 |
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素菜 |
光土豆 |
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73斤 |
红烧土豆 |
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汤 |
大白菜 |
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20斤 |
白菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
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7斤 |
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四 10/17 |
大荤 |
大排 |
240块 |
353块 |
酱烧大排 |
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小荤 |
西葫芦 |
48斤 |
70斤 |
西葫芦炒蛋 |
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鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
33斤 |
48斤 |
双色包菜 |
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紫甘蓝 |
10斤 |
14斤 |
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汤 |
番茄 |
10斤 |
14斤 |
番茄肉末豆腐羹 |
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豆腐 |
5斤 |
7斤 |
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精肉 |
2.5斤 |
3.5斤 |
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五 10/18 |
主食 |
鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
咖喱炒饭 |
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什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
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精肉 |
19斤 |
26斤 |
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大荤 |
盐酥鸡块 |
52斤 |
77斤 |
盐酥鸡块 |
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素菜 |
小青菜 |
43斤 |
62斤 |
油豆腐小青菜 |
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油豆腐 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
裙带菜 |
0.5斤 |
0.7斤 |
裙带菜肉丝汤 |
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肉丝 |
2.5斤 |
3.5斤 |
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莫斯利安 |
240瓶 |
355瓶 |
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备注：东部实际学生午餐235人，出样、留样各1份，备用3份，共订240份。西部实际学生午餐349人、出样、留样各1份、备用3份，共订354份。 |
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