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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 9/9 |
大荤 |
小排 |
50斤 |
73斤 |
糖醋排骨 |
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小荤 |
金针菇 |
33斤 |
48斤 |
金针菇炒蛋 |
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方腿 |
5斤 |
7斤 |
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鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
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素 菜 |
嫩黄瓜 |
45斤 |
65斤 |
胡萝卜黄瓜片 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
鸡毛菜 |
10斤 |
14斤 |
毛菜香菇汤 |
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香菇 |
5斤 |
7斤 |
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二 9/10 |
大荤 |
鸡全翅 |
240只 |
355只 |
可乐鸡翅 |
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小荤 |
芥蓝 |
33斤 |
48斤 |
芥蓝牛肉炒蛋 |
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鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
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牛肉 |
5斤 |
7斤 |
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素菜 |
青菜 |
53斤 |
76斤 |
炒青菜 |
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汤 |
甜玉米 |
10斤 |
14斤 |
小排玉米汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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三 9/11 |
大荤 |
大排 |
240块 |
355块 |
红烧大排 |
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小荤 |
西葫芦 |
50斤 |
73斤 |
西葫芦鸡片 |
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胡萝卜 |
10斤 |
14斤 |
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鸡胸肉 |
12斤 |
16斤 |
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素菜 |
油麦菜 |
50斤 |
73斤 |
炒油麦菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
咸肉冬瓜汤 |
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咸肉 |
5斤 |
7斤 |
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四 9/12 |
大荤 |
虾仁 |
38斤 |
52斤 |
虾仁青豆炒蛋 |
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鸡蛋 |
24斤 |
34斤 |
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青豆 |
5斤 |
7斤 |
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小荤 |
细粉丝 |
5斤 |
7斤 |
肉末包菜粉丝 |
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卷心菜 |
30斤 |
42斤 |
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精肉丝 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
光土豆 |
50斤 |
73斤 |
红烧土豆 |
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汤 |
鸭血 |
10斤 |
14斤 |
鸭血豆腐汤 |
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豆腐 |
10斤 |
14斤 |
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五 9/13 |
主食 |
鸡蛋 |
19斤 |
26斤 |
扬州炒饭 |
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什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
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精肉 |
19斤 |
26斤 |
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大荤 |
鸭胸肉 |
50斤 |
73斤 |
茶树菇鸭胸肉片 |
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鲜茶树菇 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
生菜 |
50斤 |
73斤 |
炒生菜 |
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点心 |
薯饼 |
240只 |
355只 |
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汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄娃娃菜汤 |
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娃娃菜 |
5斤 |
7斤 |
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六 9/14 |
大荤 |
腿肉 |
50斤 |
73斤 |
素肠小炒肉 |
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素肠 |
10斤 |
14斤 |
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小荤 |
大白菜 |
50斤 |
73斤 |
三鲜鱼丸 |
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鱼圆 |
14斤 |
20斤 |
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黑木耳 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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素菜 |
冬瓜 |
80斤 |
110斤 |
菌菇冬瓜 |
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海鲜菇 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
丝瓜 |
14斤 |
20斤 |
丝瓜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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备注：东部实际学生午餐235人，出样、留样各1份、备用3份共订240份。西部实际学生午餐350人、出样、留样各1份、备用3份共订355份。 |
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