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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 9/2 |
大荤 |
大排 |
24块 |
37块 |
红烧大排 |
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小荤 |
粉皮 |
8斤 |
13斤 |
雪菜粉皮肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
南瓜 |
8斤 |
13斤 |
炒南瓜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 9/3
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大荤 |
鲫鱼 |
24条 |
36条 |
红烧鲫鱼 |
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小荤 |
咸鸭蛋 |
26只 |
39只 |
咸蛋 |
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素 菜 |
卷心菜 |
8斤 |
13斤 |
炒卷心菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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三 9/4
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大荤 |
牛腩 |
4斤 |
7斤 |
番茄洋葱牛腩 |
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番茄 |
4斤 |
7斤 |
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洋葱 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
黄瓜 |
8斤 |
13斤 |
黄瓜肉片 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
杭白菜 |
8斤 |
13斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
榨菜 |
0.8斤 |
1斤 |
榨菜肉丝汤 |
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精肉丝 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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四 9/5 |
大荤 |
精肉 |
4斤 |
7斤 |
红烧肉圆 |
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油条 |
7根 |
13根 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
番茄 |
8斤 |
13斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素菜 |
豆腐干 |
4斤 |
7斤 |
青椒豆腐干 |
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青椒 |
4斤 |
7斤 |
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汤 |
雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
雪菜冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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五 9/1
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大荤 |
沼虾 |
6斤 |
9斤 |
油爆虾 |
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小荤 |
黄豆芽 |
8斤 |
13斤 |
黄豆芽肉丝 |
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精肉片 |
2斤 |
3.斤 |
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素菜 |
茄子 |
8斤 |
13斤 |
油焖茄子 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部23人，加留样1份，计24份。西部36人，加留样1份，计37份。 |
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