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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 9/2
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大荤 |
里脊肉 |
40斤 |
55斤 |
茄汁古老肉 |
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凤梨 |
14斤 |
20斤 |
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小荤 |
西葫芦 |
50斤 |
70斤 |
西葫芦炒蛋 |
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鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
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素 菜 |
卷心菜 |
30斤 |
40斤 |
双色包菜 |
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紫甘蓝 |
10斤 |
14斤 |
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汤 |
甜玉米 |
7斤 |
10斤 |
玉米小排汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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二 9/3 |
大荤 |
鸭腿 |
70斤 |
90斤 |
土豆鸭块 |
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光土豆 |
24斤 |
33斤 |
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小荤 |
芹菜 |
33斤 |
46斤 |
芹菜干丝肉丝 |
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干丝 |
10斤 |
14斤 |
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肉丝 |
10斤 |
14斤 |
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素 菜 |
茄子 |
50斤 |
70斤 |
油焖茄子 |
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水果 |
香蕉 |
345只 |
355只 |
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汤 |
鸡毛菜 |
10斤 |
14斤 |
毛菜贡丸汤 |
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贡丸 |
5斤 |
7斤 |
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大荤 |
五花肉 |
50斤 |
70斤 |
百叶结烧肉 |
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三 9/4 |
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百叶结 |
10斤 |
14斤 |
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小荤 |
黄瓜 |
40斤 |
55斤 |
黄瓜炒蛋 |
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鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
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素菜 |
冬瓜 |
80斤 |
100斤 |
番茄冬瓜 |
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番茄 |
14斤 |
20斤 |
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汤 |
丝瓜 |
14斤 |
20斤 |
丝瓜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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四 9/5 |
大荤 |
牛腿肉 |
36斤 |
50斤 |
蚝油牛肉 |
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洋葱 |
33斤 |
46斤 |
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小荤 |
光莴笋 |
50斤 |
70斤 |
莴笋鸡片 |
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鸡胸肉 |
14斤 |
20斤 |
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素菜 |
青菜 |
50斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
卷心菜 |
5斤 |
7斤 |
蔬菜汤 |
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番茄 |
5斤 |
7斤 |
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胡萝卜 |
2斤 |
3斤 |
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五 9/6 |
主食 |
鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
扬州炒饭 |
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什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
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精肉 |
16斤 |
23斤 |
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大荤 |
鸡全翅 |
245只 |
355只 |
葱油鸡全翅 |
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素菜 |
鸡毛菜 |
50斤 |
70斤 |
炒鸡毛菜 |
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点心 |
紫薯包子 |
345只 |
355只 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
咸肉冬瓜汤 |
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咸肉 |
5斤 |
7斤 |
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备注：东部实际学生午餐240人，出样、留样各1份、备用3份共订245份。西部实际学生午餐350人、出样、留样各1份、备用3份共订355份。 |
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