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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 06/17 |
大荤 |
小排 |
7斤 |
13斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
老黄瓜 |
10斤 |
17斤 |
黄瓜丝炒蛋 |
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鸡蛋 |
2.5斤 |
4斤 |
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素 菜 |
棉条茄子 |
7斤 |
13斤 |
油焖茄子 |
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汤 |
粉丝 |
0.8斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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肉丝 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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二 06/18 |
大荤 |
鸡中翅 |
63只 |
105只 |
红烧鸡翅 |
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小荤 |
粉皮 |
7斤 |
13斤 |
粉皮肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
鸡毛菜 |
7斤 |
13斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄土豆汤 |
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光土豆 |
2斤 |
3斤 |
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三 06/19 |
大荤 |
牛肉 |
4斤 |
7斤 |
蚝油牛肉 |
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洋葱 |
3斤 |
5斤 |
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青椒 |
2斤 |
3鸡 |
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小荤 |
鸡蛋 |
2.5斤 |
4斤 |
番茄炒蛋 |
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番茄 |
7斤 |
13斤 |
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素菜 |
黄瓜 |
7斤 |
13斤 |
醋黄瓜 |
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汤 |
精肉 |
0.5斤 |
0.7斤 |
榨菜肉丝汤 |
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榨菜 |
0.8斤 |
1斤 |
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四 06/20 |
大荤 |
草鱼 |
10斤 |
17斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
刀豆 |
7斤 |
13斤 |
刀豆肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
牛心菜 |
6斤 |
11斤 |
番茄炒牛心菜 |
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番茄 |
2斤 |
3斤 |
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汤羹 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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备注：教职工就餐人数，东20人，留样1份，计21份。西34人，留样1份，计35份。 |
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