|
星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
||
|
东 部 |
西 部 |
||||
|
一 6/17 |
大荤 |
基围虾 |
38斤 |
52斤 |
干锅基围虾 |
|
莲藕 |
14斤 |
20斤 |
|||
|
西芹 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
小荤 |
老黄瓜 |
60斤 |
80斤 |
老黄瓜炒蛋 |
|
|
鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
|||
|
素 菜 |
空心菜 |
53斤 |
70斤 |
蒜泥空心菜 |
|
|
汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄菌菇汤 |
|
|
菌菇 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
二 6/18 |
大荤 |
大排 |
262块 |
350块 |
红烧大排 |
|
小荤 |
杏鲍菇 |
33斤 |
46斤 |
杏鲍菇牛肉粒 |
|
|
年糕粒 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
牛肉粒 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
素菜 |
青菜 |
53斤 |
70斤 |
炒青菜 |
|
|
汤 |
鸭血 |
10斤 |
14斤 |
鸭血豆腐汤 |
|
|
豆腐 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
三 6/19 |
大荤 |
光鸡 |
60斤 |
80斤 |
油泡烧鸡 |
|
小油泡 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
小荤 |
番茄 |
53斤 |
70斤 |
番茄炒蛋 |
|
|
鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
|||
|
素菜 |
卷心菜 |
40斤 |
53斤 |
炒卷心菜 |
|
|
汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜蛋汤 |
|
|
鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
四 6/20 |
大荤 |
小排 |
53斤 |
70斤 |
糖醋小排 |
|
小荤 |
茭白 |
40斤 |
53斤 |
茭白肉丝 |
|
|
青椒 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
精肉 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
素菜 |
鸡毛菜 |
53斤 |
70斤 |
炒鸡毛菜 |
|
|
汤 |
大白菜 |
10斤 |
14斤 |
白菜蛋汤 |
|
|
鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
备注：东部实际学生午餐257人，出样、留样各1份、备用3份共订262份。西部实际学生午餐345人、出样、留样各1份、备用3份共订350份。 |
|||||