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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 5/27
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大荤 |
大排 |
21块 |
35块 |
红烧大排 |
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小荤 |
老黄瓜 |
9斤 |
15斤 |
黄瓜丝炒蛋 |
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鸡蛋 |
2.5斤 |
4斤 |
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素 菜 |
生菜 |
7斤 |
13斤 |
蚝油生菜 |
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汤 |
榨菜 |
0.8斤 |
1斤 |
榨菜肉丝汤 |
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精肉 |
0.5斤 |
0.7斤 |
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二 5/28 |
大荤 |
草鱼 |
10斤 |
17斤 |
爆鱼 |
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小荤 |
花菜 |
7斤 |
13斤 |
花菜肉片 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
牛心菜 |
7斤 |
13斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 5/29
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大荤 |
基围虾 |
5斤 |
8斤 |
油爆虾 |
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小荤 |
粉皮 |
7斤 |
13斤 |
粉皮肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
刀豆 |
3.5斤 |
6.5斤 |
炒刀豆 |
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光土豆 |
3.5斤 |
6.5斤 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 5/30 |
大荤 |
带骨五花肉 |
21块 |
35块 |
红烧肉 |
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小荤 |
鸡蛋 |
25只 |
39只 |
肉里蛋 |
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素 菜 |
青菜 |
9斤 |
15斤 |
香菇青菜 |
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香菇 |
2斤 |
3斤 |
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汤羹 |
精肉 |
0.5斤 |
0.7斤 |
豆腐肉丝羹 |
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豆腐 |
3斤 |
4斤 |
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五 5/31 |
大荤 |
光鸡 |
10斤 |
17斤 |
雪菜炒鸡 |
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雪菜 |
3斤 |
4.5斤 |
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小荤 |
咸鸭蛋 |
22只 |
36只 |
咸蛋 |
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素菜 |
茭白 |
7斤 |
13斤 |
油焖茭白 |
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汤 |
冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
小排冬瓜汤 |
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小排 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：教职工就餐人数，东部20人，加留样 1份，计21份;西部34人，加留样 1份，计35份. |
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