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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 05/20 |
大荤 |
五花肉 |
53斤 |
70斤 |
豆腐干烧肉 |
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豆腐干 |
10斤 |
14斤 |
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小荤 |
茭白 |
40斤 |
53斤 |
茭白片炒蛋 |
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鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
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素 菜 |
娃娃菜 |
53斤 |
70斤 |
炒娃娃菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
冬瓜小排汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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二 05/21 |
大荤 |
牛腩 |
38斤 |
52斤 |
洋葱番茄牛腩 |
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番茄 |
28斤 |
40斤 |
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洋葱 |
14斤 |
20斤 |
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小荤 |
豆腐 |
53斤 |
70斤 |
肉末豆腐 |
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大葱 |
5斤 |
7斤 |
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精肉 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
油麦菜 |
53斤 |
70斤 |
炒油麦菜 |
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汤 |
丝瓜 |
14斤 |
20斤 |
丝瓜菌菇汤 |
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菌菇 |
5斤 |
7斤 |
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三 05/22 |
大荤 |
大排 |
262块 |
350 |
面拖大排 |
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小荤 |
西葫芦 |
53斤 |
70斤 |
西葫芦炒蛋 |
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鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
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素菜 |
青菜 |
53斤 |
70斤 |
青菜蘑菇 |
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蘑菇 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
榨菜 |
5斤 |
7斤 |
榨菜肉丝汤 |
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精肉 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 05/23 |
大荤 |
光鸡 |
70斤 |
90斤 |
红烧鸡块 |
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小荤 |
光土豆 |
53斤 |
70斤 |
土豆焖牛肉丁 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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牛肉 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
40斤 |
53斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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五 05/24 |
主食 |
鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
扬州炒饭 |
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什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
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精肉 |
16斤 |
23斤 |
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大荤 |
鸡胸肉 |
40斤 |
53斤 |
酱爆鸡丁 |
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黄瓜 |
35斤 |
50斤 |
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素菜 |
鸡毛菜 |
40斤 |
53斤 |
炒鸡毛菜 |
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汤 |
大白菜 |
14斤 |
20斤 |
白菜粉丝汤 |
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粉丝 |
1.5斤 |
2斤 |
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备注：东部实际学生午餐257人，出样、留样各1份，备用3份，共订262份；西部实际学生午餐345人，出样、留样各1份，备用3份，共350份 |
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