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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 5/13 |
大荤 |
大排 |
21块 |
35块 |
红烧大排 |
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小荤 |
粉皮 |
7斤 |
13斤 |
粉皮肉丝 |
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雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
牛心菜 |
7斤 |
13斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 5/14 |
大荤 |
鲫鱼 |
21条 |
35条 |
红烧鲫鱼 |
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小荤 |
茭白 |
7斤 |
13斤 |
茭白肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
青菜 |
7斤 |
13斤 |
炒青菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 5/15 |
大荤 |
鸡中翅 |
42只 |
70只 |
红烧鸡翅 |
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小荤 |
干丝 |
6斤 |
9斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
1.5斤 |
2斤 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
黄瓜 |
7斤 |
13斤 |
醋黄瓜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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四 5/16
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大荤 |
精肉 |
3斤 |
5斤 |
肉炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
西蓝花 |
7斤 |
13斤 |
西蓝花肉片 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
绿豆芽 |
7斤 |
13斤 |
榨菜豆芽 |
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榨菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
荠菜 |
1斤 |
1.5斤 |
荠菜豆腐羹 |
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豆腐 |
3斤 |
4斤 |
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五 5/17 |
大荤 |
毛牛蛙 杀好 |
10斤 |
17斤 |
雪菜牛蛙 |
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雪菜 |
3斤 |
4.5斤 |
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小荤 |
洋葱 |
7斤 |
13斤 |
洋葱肉丝 |
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肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
青南瓜 |
7斤 |
13斤 |
炒南瓜 |
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汤 |
榨菜 |
0.8斤 |
1斤 |
榨菜肉丝汤 |
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肉丝 |
0.6斤 |
0.8斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部20人，留样1份，共21份；西部34人，加留样1份，计35份。 |
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