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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 5/6 |
大荤 |
草鱼 |
10斤 |
17斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
黄瓜 |
7斤 |
13斤 |
黄瓜肉片 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
竹笋 |
7斤 |
13斤 |
油焖笋 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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二 5/7 |
大荤 |
带骨五花肉 |
21块 |
35块 |
红烧肉 |
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小荤 |
鸡蛋 |
25只 |
38只 |
肉里蛋 |
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素 菜 |
青菜 |
7斤 |
13斤 |
青菜蘑菇 |
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蘑菇 |
1.5斤 |
2斤 |
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汤 |
榨菜 |
0.8斤 |
1斤 |
榨菜肉丝汤 |
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精肉 |
0.8斤 |
1斤 |
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三 5/8 |
大荤 |
牛腩 |
4斤 |
7斤 |
土豆牛腩 |
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光土豆 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
黄豆芽 |
7斤 |
13斤 |
黄豆芽肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
青椒 |
4斤 |
7斤 |
青椒豆腐干 |
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豆腐干 |
4斤 |
7斤 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 5/9 |
大荤 |
虾仁 |
4斤 |
7斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
光莴笋 |
7斤 |
13斤 |
莴笋肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
7斤 |
13斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
粉丝 |
0.8斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.8斤 |
1斤 |
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五 5/10 |
大荤 |
五花肉 |
4斤 |
7斤 |
笋烧肉 |
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竹笋 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
精肉 |
2斤 |
3斤 |
油面筋塞肉 |
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榨菜 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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油面筋 |
42只 |
70只 |
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素菜 |
冬瓜 |
10斤 |
17斤 |
炒冬瓜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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六 5/11 |
大荤 |
精肉 |
4.5斤 |
7斤 |
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油条 |
7根 |
13根 |
红烧狮子头 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
13斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2.5斤 |
4斤 |
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素菜 |
光土豆 |
6斤 |
11斤 |
青椒土豆丝 |
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青椒 |
2斤 |
3斤 |
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汤 |
荠菜 |
1斤 |
1.5斤 |
荠菜豆腐羹 |
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豆腐 |
3斤 |
4斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部20人，留样1份，共21份；西部34人，加留样1份，计35份。 |
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