|
星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
||
|
东 部 |
西 部 |
||||
|
一 5/6 |
大荤 |
里脊肉 |
43斤 |
59斤 |
茄汁古老肉 |
|
菠萝 |
16斤 |
25斤 |
|||
|
小荤 |
黄瓜 |
53斤 |
70斤 |
黄瓜炒蛋 |
|
|
鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
|||
|
素菜 |
牛心菜 |
40斤 |
50斤 |
炒牛心菜 |
|
|
汤 |
豆腐 |
5斤 |
7斤 |
荠菜肉丝豆腐羹 |
|
|
荠菜 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
肉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
|||
|
二 5/7 |
大荤 |
基围虾 |
43斤 |
59斤 |
酱爆基囬虾 |
|
小荤 |
光土豆 |
53斤 |
70斤 |
土豆肉片 |
|
|
精肉片 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
青椒 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
素菜 |
青菜 |
53斤 |
70斤 |
炒青菜 |
|
|
汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄菌菇汤 |
|
|
菌菇 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
三 5/8 |
大荤 |
鸡腿 |
262只 |
350只 |
香菇炖鸡腿 |
|
香菇 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
小荤 |
番茄 |
53斤 |
70斤 |
番茄炒蛋 |
|
|
鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
|||
|
素菜 |
杭白菜 |
53斤 |
70斤 |
炒杭白菜 |
|
|
汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
咸肉冬瓜汤 |
|
|
咸肉 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
四 5/9 |
大荤 |
牛肉 |
38斤 |
52斤 |
咖喱牛肉 |
|
胡萝卜 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
光土豆 |
28斤 |
40斤 |
|||
|
小荤 |
豆腐 |
53斤 |
70斤 |
肉末豆腐 |
|
|
精肉 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
大葱 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
素菜 |
油麦菜 |
53斤 |
70斤 |
炒油麦菜 |
|
|
汤 |
大白菜 |
14斤 |
20斤 |
白菜蛋汤 |
|
|
鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
五 5/10 |
主食 |
鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
扬州炒饭 |
|
什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
|||
|
精肉 |
16斤 |
23斤 |
|||
|
大荤 |
鸡腿排 |
262片 |
350片 |
奥尔良鸡腿排 |
|
|
素菜 |
生菜 |
53斤 |
70斤 |
炒生菜 |
|
|
汤 |
甜玉米 |
10斤 |
14斤 |
小排玉米汤 |
|
|
小排 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
六 5/11 |
大荤 |
夹心肉 |
22斤 |
30斤 |
肉末蒸蛋 |
|
鸡蛋 |
22斤 |
30斤 |
|
||
|
小荤 |
茭白 |
53斤 |
70斤 |
茭白牛肉丝 |
|
|
牛肉 |
12斤 |
16斤 |
|||
|
素菜 |
有机花菜 |
53斤 |
70斤 |
茄汁有机花菜 |
|
|
番茄 |
14斤 |
20斤 |
|||
|
汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜墨鱼丸 |
|
|
墨鱼丸 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
|
酸奶 |
262瓶 |
350瓶 |
|
|
|
备注：东部实际学生午餐257人，出样、留各1份，备用3份，共262份；西部实际学生午餐345人，出样、留样各1份，备用3份，共350份。 |
|||||