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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 4/22 |
大荤 |
大排 |
21块 |
35块 |
红烧大排 |
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小荤 |
光莴笋 |
7斤 |
13斤 |
莴笋肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
牛心菜 |
7斤 |
13斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 4/23 |
大荤 |
黑鱼 |
7斤 |
13斤 |
酸菜黑鱼 |
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酸菜 |
1瓶 |
2瓶 |
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小荤 |
洋葱 |
7斤 |
13斤 |
洋葱肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
竹笋 |
7斤 |
13斤 |
油焖笋 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 4/24 |
大荤 |
精肉 |
3斤 |
5斤 |
肉炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
干丝 |
4斤 |
7斤 |
干丝肉丝 |
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青椒 |
2斤 |
3斤 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
青菜 |
7斤 |
13斤 |
青菜蘑菇 |
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蘑菇 |
1.5斤 |
2斤 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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四 4/25 |
大荤 |
五花肉 |
4斤 |
7斤 |
笋烧肉 |
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毛竹笋 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
花菜 |
7斤 |
13斤 |
花菜肉片 |
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精肉片 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
冬瓜 |
10斤 |
17斤 |
炒冬瓜 |
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汤 |
荠菜 |
1斤 |
1.5斤 |
荠菜豆腐羹 |
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豆腐 |
3斤 |
4斤 |
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五 4/26
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大荤 |
小排 |
4斤 |
7斤 |
炒三鲜 |
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干肉皮 |
1斤 |
1.5斤 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3斤 |
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小荤 |
山药 |
7斤 |
13斤 |
山药肉片 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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胡萝卜 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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素 菜 |
韭菜 |
7斤 |
13斤 |
炒韭菜 |
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汤 |
榨菜 |
0.8斤 |
1斤 |
榨菜肉丝汤 |
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精肉 |
0.8斤 |
1斤 |
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日 4/28 |
大荤 |
光鸡 |
11斤 |
17斤 |
雪菜炒鸡 |
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雪菜 |
3斤 |
4.5斤 |
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小荤 |
番茄 |
7斤 |
13斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
2.5斤 |
4斤 |
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素菜 |
素鸡 |
21片 |
35片 |
红烧素鸡 半成品 |
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汤 |
粉丝 |
0.8斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.8斤 |
1斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部20人，留样1份，共21份；西部34人，加留样1份，计35份。 |
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