|
星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
||
|
东 部 |
西 部 |
||||
|
一 4/22 |
大荤 |
五花肉 |
53斤 |
70斤 |
红烧大肉 |
|
小荤 |
大白菜 |
53斤 |
70斤 |
面筋炒素 |
|
|
油面筋 |
2.5斤 |
3.5斤 |
|||
|
鸡胸肉 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
素 菜 |
生菜 |
53斤 |
70斤 |
炒生菜 |
|
|
汤 |
菌菇 |
7斤 |
10斤 |
菌菇肉丝汤 |
|
|
肉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
|||
|
二 4/23
|
大荤 |
牛肉 |
38斤 |
52斤 |
蚝油牛肉 |
|
洋葱 |
33斤 |
46斤 |
|||
|
小荤 |
卷心菜 |
40斤 |
50斤 |
培根卷心菜 |
|
|
雨润培根 |
14斤 |
20斤 |
|||
|
素 菜 |
西蓝花 |
53斤 |
70斤 |
蚝油西蓝花 |
|
|
汤 |
甜玉米 |
10斤 |
14斤 |
玉米小排汤 |
|
|
小排 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
三 4/24
|
大荤 |
小排 |
53斤 |
70斤 |
腐乳小排 |
|
小荤 |
黄瓜 |
33斤 |
46斤 |
木须肉 |
|
|
胡萝卜 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
|||
|
黑木耳 |
0.5斤 |
0.7斤 |
|||
|
素菜 |
茄子 |
53斤 |
70斤 |
鱼香茄子 |
|
|
汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄土豆汤 |
|
|
光土豆 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
四 4/25
|
大荤 |
鸡全翅 |
262只 |
350只 |
葱油鸡全翅 |
|
小荤 |
光土豆 |
53斤 |
70斤 |
土豆肉片 |
|
|
青椒 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
精肉片 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
素菜 |
油麦菜 |
53斤 |
70斤 |
炒油麦菜 |
|
|
汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜蛋汤 |
|
|
鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
五 4/26 |
主食 |
白菜 |
53斤 |
70斤 |
白菜年糕炒肉丝 |
|
年糕 |
45斤 |
60斤 |
|||
|
精肉丝 |
16斤 |
23斤 |
|||
|
大荤 |
鸡胸肉 |
53斤 |
70斤 |
茄汁金针菇鸡片 |
|
|
番茄 |
14斤 |
20斤 |
|||
|
金针菇 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
素菜 |
粉皮 |
53斤 |
70斤 |
雪菜粉皮 |
|
|
雪菜 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
点心 |
豆沙包 |
262只 |
350只 |
|
|
|
汤 |
鸭血 |
10斤 |
14斤 |
鸭血豆腐汤 |
|
|
豆腐 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
|
酸奶 |
262瓶 |
350瓶 |
|
|
|
大荤
|
五花肉 |
53斤 |
70斤 |
竹笋烧肉 |
|
|
日 4/28 |
竹笋 |
10斤 |
14斤 |
||
|
小荤 |
豆腐 |
53斤 |
70斤 |
肉末豆腐 |
|
|
大葱 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
精肉 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
素菜 |
青菜 |
53斤 |
70斤 |
炒青菜 |
|
|
汤 |
冬瓜 |
10斤 |
14斤 |
扁尖冬瓜汤 |
|
|
扁尖 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
备注：东部实际学生午餐257人，出样、留各1份，备用3份，共262份；西部实际学生午餐345人，出样、留样各1份，备用3份，共350份。 |
|||||