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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 4/1 |
大荤 |
带骨五花肉 |
21块 |
35块 |
红烧肉 |
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小荤 |
鸡蛋 |
25只 |
40只 |
肉里蛋 |
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素 菜 |
平菇 |
7斤 |
13斤 |
雪菜平菇 |
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雪菜 |
2斤 |
3斤 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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二 4/2 |
大荤 |
草鱼 |
11斤 |
18斤 |
糖醋炒鱼 |
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小荤 |
山药 |
8斤 |
14斤 |
山药肉片 |
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胡萝卜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
豆腐 |
8斤 |
14斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
番茄蛋汤 |
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番茄 |
3斤 |
4斤 |
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三 4/3 |
大荤 |
精肉 |
4斤 |
7斤 |
肉炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
干丝 |
4斤 |
7斤 |
干丝肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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青椒 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
8斤 |
14斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
雪菜 |
1斤 |
1.5斤 |
雪菜冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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日 4/7 |
大荤 |
小排 |
8斤 |
14斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
番茄 |
8斤 |
14斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素菜 |
青菜 |
8斤 |
14斤 |
炒青菜 |
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汤 |
榨菜 |
0.8斤 |
1斤 |
榨菜肉丝汤 |
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精肉 |
0.8斤 |
1斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部20人，留样1份，共21份；西部34人，加留样1份，计35份。 |
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