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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 4/1 |
大荤 |
大排 |
262块 |
350块 |
红烧大排 |
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小荤 |
光土豆 |
43斤 |
59斤 |
土豆焖牛肉丁 |
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胡萝卜 |
10斤 |
14斤 |
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牛肉 |
10斤 |
14斤 |
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素 菜 |
青菜 |
53斤 |
70斤 |
青菜蘑菇 |
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蘑菇 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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番茄 |
14斤 |
20斤 |
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二 4/2 |
大荤 |
鸡翅中 |
524只 |
700只 |
奥尔良鸡翅 |
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小荤 |
西蓝花 |
38斤 |
52斤 |
西蓝花香菇肉片 |
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香菇 |
5斤 |
7斤 |
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精肉片 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
冬瓜 |
70斤 |
90斤 |
红烧冬瓜 |
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榨菜 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
金针菇 |
5斤 |
7斤 |
金针菇蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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三 4/3 |
大荤 |
五花肉 |
53斤 |
70斤 |
笋干烧肉 |
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水笋干 |
14斤 |
20斤 |
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小荤 |
干丝 |
33斤 |
46斤 |
扬州干丝 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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精肉 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
40斤 |
50斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
咸肉冬瓜汤 |
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咸肉 |
3斤 |
4斤 |
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日 4/7 |
主食 |
鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
什锦炒饭 |
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精肉 |
20斤 |
26斤 |
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什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
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大荤 |
鸡胸肉 |
53斤 |
70斤 |
茄汁鸡片 |
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番茄 |
14斤 |
20斤 |
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素菜 |
竹笋 |
24斤 |
33斤 |
油焖双笋 |
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光莴笋 |
28斤 |
40斤 |
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点心 |
奶黄包 |
262只 |
350只 |
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汤 |
甜玉米 |
10斤 |
14斤 |
玉米小排汤汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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备注：东部实际学生午餐251人，出样、留各1份，备用3份，共256份；西部实际学生午餐353人，出样、留样各1份，备用3份，共358份。 |
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