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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 3/25 |
大荤 |
大排 |
21块 |
36块 |
红烧大排 |
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小荤 |
韭菜 |
8斤 |
14斤 |
韭菜炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素 菜 |
竹笋 |
8斤 |
14斤 |
油焖笋 |
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汤 |
精肉 |
0.8斤 |
1斤 |
豆腐肉丝羹 |
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豆腐 |
2斤 |
3斤 |
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二 3/26 |
大荤 |
牛腩 |
4斤 |
7斤 |
土豆牛腩 |
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光黄心土豆 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
油面筋 |
42只 |
72只 |
油面筋塞肉 |
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榨菜 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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精肉 |
2.5斤 |
4斤 |
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素 菜 |
青菜 |
8斤 |
14斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 3/27 |
大荤 |
虾仁 |
4斤 |
7斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
4斤 |
7斤 |
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小荤 |
黄瓜 |
8斤 |
14斤 |
黄瓜肉片 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
8斤 |
14斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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四 3/28 |
大荤 |
五花肉 |
5斤 |
8斤 |
笋烧肉 |
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春笋 |
5斤 |
8斤 |
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小荤 |
花菜 |
8斤 |
14斤 |
花菜肉片 |
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精肉片 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
芹菜 |
4斤 |
7斤 |
芹菜干丝 |
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干丝 |
4斤 |
7斤 |
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汤 |
蘑菇 |
1斤 |
1.5斤 |
蘑菇蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 3/29 |
大荤 |
黑鱼 |
8斤 |
14斤 |
酸菜黑鱼 |
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酸菜 |
1瓶 |
2瓶 |
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小荤 |
光莴笋 |
8斤 |
14斤 |
莴笋肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
光黄心土豆 |
8斤 |
14斤 |
红烧土豆 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部20人，留样1份，共21份；西部35人，加留样1份，计36份。 |
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