|
星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
||
|
东 部 |
西 部 |
||||
|
一 3/18 |
大荤 |
鸭腿 |
70斤 |
90斤 |
土豆鸭块 |
|
光土豆 |
20斤 |
26斤 |
|||
|
小荤 |
西蓝花 |
53斤 |
70斤 |
西蓝花牛肉粒 |
|
|
牛肉 |
14斤 |
20斤 |
|||
|
素 菜 |
卷心菜 |
40斤 |
50斤 |
炒卷心菜 |
|
|
汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
咸肉冬瓜汤 |
|
|
咸肉 |
2斤 |
3斤 |
|||
|
|
牛奶 |
262瓶 |
350瓶 |
|
|
|
二 3/19 |
大荤 |
肋排 |
53斤 |
70斤 |
糖醋肋排 |
|
小荤 |
豆腐 |
53斤 |
70斤 |
肉末豆腐 |
|
|
大葱 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
精肉丝 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
素菜 |
青菜 |
45斤 |
65斤 |
青菜蘑菇 |
|
|
蘑菇 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜蛋汤 |
|
|
鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
三 3/20 |
大荤 |
虾仁 |
38斤 |
52斤 |
虾仁炒蛋 |
|
鸡蛋 |
28斤 |
40斤 |
|||
|
小荤 |
光莴笋 |
53斤 |
70斤 |
莴笋黑木耳肉片 |
|
|
黑木耳 |
0.5斤 |
0.7斤 |
|||
|
精肉片 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
素菜 |
菠菜 |
53斤 |
70斤 |
炒菠菜 |
|
|
汤 |
白萝卜 |
7斤 |
10斤 |
萝卜小排汤 |
|
|
小排 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
四 3/21 |
大荤 |
五花肉 |
53斤 |
70斤 |
春笋烧肉 |
|
春笋 |
20斤 |
26斤 |
|||
|
小荤 |
海带丝 |
38斤 |
52斤 |
海带干丝肉丝 |
|
|
干丝 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
精肉丝 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
素菜 |
茄子 |
53斤 |
70斤 |
油焖茄子 |
|
|
汤 |
榨菜 |
5斤 |
7斤 |
榨菜蛋汤 |
|
|
鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
五 3/22 |
主食 |
鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
扬州炒饭 |
|
什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
|||
|
精肉 |
20斤 |
26斤 |
|||
|
大荤 |
鸡腿排 |
262片 |
350片 |
奥尔良鸡腿排 |
|
|
素菜 |
西葫芦 |
53斤 |
70斤 |
西葫芦素鸡片 |
|
|
素鸡片 |
10斤 |
14斤 |
|||
|
汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄豆腐汤 |
|
|
豆腐 |
5斤 |
7斤 |
|||
|
|
|
酸奶 |
262瓶 |
350瓶 |
|
|
备注：东部实际学生午餐257人，出样、留各1份，备用3份，共262份；西部实际学生午餐345人，出样、留样各1份，备用3份，共350份。 |
|||||