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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 3/4 |
大荤 |
小排 |
9斤 |
15斤 |
糖醋小排 |
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小荤 |
精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
黄豆芽肉丝 |
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黄豆芽 |
9斤 |
15斤 |
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素 菜 |
竹笋 |
9斤 |
15斤 |
油焖笋 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 3/5 |
大荤 |
虾仁 |
4斤 |
7斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
5斤 |
8斤 |
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小荤 |
黄瓜 |
9斤 |
15斤 |
黄瓜肉片 |
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精肉片 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
青菜 |
9斤 |
15斤 |
炒青菜 |
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汤 |
榨菜 |
0.8斤 |
1斤 |
榨菜肉丝汤 |
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精肉 |
0.8斤 |
1斤 |
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三 3/6 |
大荤 |
牛腩 |
5斤 |
7.5斤 |
土豆牛腩 |
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光土豆 |
5斤 |
7.5斤 |
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小荤 |
精肉 |
2.5斤 |
4斤 |
油面筋塞肉 |
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榨菜 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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油面筋 |
55只 |
78只 |
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素菜 |
杭白菜 |
9斤 |
15斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 3/7 |
大荤 |
黑鱼 |
9斤 |
15斤 |
酸菜黑鱼 |
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酸菜 |
1瓶 |
2瓶 |
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小荤 |
韭菜 |
9斤 |
15斤 |
韭菜炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素 菜 |
豆腐 |
9斤 |
15斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
粉丝 |
0.8斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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肉丝 |
0.8斤 |
1斤 |
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五 3/8 |
大荤 |
五花肉 |
5斤 |
7.5斤 |
笋干烧肉 |
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水笋干 |
5斤 |
7.5斤 |
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小荤 |
番茄 |
9斤 |
15斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素菜 |
生菜 |
9斤 |
15斤 |
蚝油生菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东23人.留样1份，共24份；西部35人，加留样1份，计36份。 |
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