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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 3/4 |
大荤 |
里脊肉 |
43斤 |
59斤 |
菠萝古老肉 |
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菠萝 |
16斤 |
25斤 |
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彩椒 |
5斤 |
7斤 |
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小荤 |
豆腐 |
53斤 |
70斤 |
肉末豆腐 |
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精肉 |
10斤 |
14斤 |
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大葱 |
5斤 |
7斤 |
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素 菜 |
牛心菜 |
40斤 |
50斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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牛奶 |
262瓶 |
350瓶 |
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二 3/5 |
大荤 |
鸭腿 |
70斤 |
90斤 |
土豆鸭块 |
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光土豆 |
20斤 |
26斤 |
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小荤 |
娃娃菜 |
53斤 |
70斤 |
娃娃菜午餐肉片 |
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午餐肉 |
14斤 |
20斤 |
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素菜 |
青菜 |
53斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
咸肉冬瓜汤 |
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咸肉 |
2斤 |
3斤 |
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三 3/6 |
大荤 |
肋排 |
53斤 |
70斤 |
鹌鹑蛋肋排 |
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光鹌鹑蛋 |
14斤 |
20斤 |
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小荤 |
芹菜 |
38斤 |
52斤 |
芹菜杏鲍菇肉丝 |
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杏鲍菇 |
10斤 |
14斤 |
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精肉丝 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
白萝卜 |
53斤 |
70斤 |
油焖萝卜 |
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汤 |
豆腐 |
10斤 |
14斤 |
豆腐肉丝汤 |
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肉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 3/7 |
大荤 |
牛腿肉 |
38斤 |
52斤 |
黑椒牛柳 |
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青椒 |
5斤 |
7斤 |
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洋葱 |
28斤 |
40斤 |
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小荤 |
什锦玉米 |
53斤 |
70斤 |
粟米虾仁 |
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虾仁 |
20斤 |
26斤 |
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素菜 |
大白菜 |
53斤 |
70斤 |
白菜香菇 |
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香菇 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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五 3/8 |
主食 |
青菜 |
53斤 |
70斤 |
咸肉菜饭 |
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咸腿肉 |
20斤 |
26斤 |
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大荤 |
鸡胸肉 |
53斤 |
70斤 |
茄汁鸡片 |
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菠萝 |
10斤 |
14斤 |
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彩椒 |
5斤 |
7斤 |
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素菜 |
包菜 |
20斤 |
25斤 |
双色包菜 |
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紫甘蓝 |
20斤 |
25斤 |
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汤 |
萝卜 |
7斤 |
10斤 |
萝卜小排汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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酸奶 |
262瓶 |
350瓶 |
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备注：东部实际学生午餐257人，出样、留各1份，备用3份，共262份。西部实际学生午餐345人，出样、留样各1份，备用3份，共350份。 |
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