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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 02/19 |
大荤 |
大排 |
262块 |
350块 |
酱烧大排 |
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小荤 |
平菇 |
33斤 |
46斤 |
平菇荠菜肉丝 |
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精肉丝 |
10斤 |
14斤 |
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荠菜 |
14斤 |
20斤 |
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素 菜 |
广东菜心 |
53斤 |
70斤 |
蚝油菜心 |
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汤 |
小油泡 |
2斤 |
3斤 |
油泡粉丝汤 |
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红薯粉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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牛奶 |
262瓶 |
350瓶 |
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二 02/20 |
大荤 |
基囬虾 |
38斤 |
52斤 |
干锅基囬虾 |
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莲藕 |
14斤 |
20斤 |
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西芹 |
5斤 |
7斤 |
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小荤 |
千叶豆腐 |
33斤 |
46斤 |
鸡汁千叶豆腐 |
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方腿 |
10斤 |
14斤 |
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鸡胸肉 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
西葫芦 |
53斤 |
70斤 |
醋溜西葫芦 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
冬瓜丸子汤 |
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瘦肉丸 |
5斤 |
7斤 |
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三 02/21 |
大荤 |
五花肉 |
53斤 |
70斤 |
笋干烧肉 |
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水笋干 |
14斤 |
20斤 |
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小荤 |
茭白 |
53斤 |
70斤 |
茭白牛肉丝 |
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牛肉丝 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
娃娃菜 |
53斤 |
70斤 |
炒娃娃菜 |
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汤 |
菌菇 |
7斤 |
10斤 |
菌菇肉丝汤 |
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精肉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 2/22 |
大荤 |
鸭腿 |
70斤 |
90斤 |
土豆鸭块 |
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光土豆 |
20斤 |
26斤 |
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小荤 |
有机花菜 |
53斤 |
70斤 |
花菜肉片 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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肉片 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
青菜 |
53斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
冬瓜小排汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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02/23五 |
主食 |
鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
酱油炒饭 |
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什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
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精肉 |
20斤 |
26斤 |
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大荤 |
排条 |
53斤 |
70斤 |
茄汁排条 |
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素菜 |
牛心菜 |
40斤 |
50斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
豆腐 |
10斤 |
14斤 |
豆腐肉丝汤 |
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肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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酸奶 |
262瓶 |
350瓶 |
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备注：东部实际学生就餐227人，出样、留样各1份，备用3份，共262份。西部实际学生就餐343人， 出样、留样各1份， 备用3份，共348份。 |
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