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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 1/8 |
大荤 |
大排 |
24块 |
35块 |
红烧大排 |
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小荤 |
精肉 |
2斤 |
3斤 |
花菜肉片 |
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花菜 |
9斤 |
15斤 |
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素 菜 |
杭白菜 |
9斤 |
15斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 01/9 |
大荤 |
大头虾 |
6.5斤 |
9斤 |
油爆虾 |
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小荤 |
肉丝 |
2斤 |
3斤 |
白菜肉丝 |
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白菜 |
9斤 |
15斤 |
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素 菜 |
油麦菜 |
9斤 |
15斤 |
炒油麦菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5 |
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三 01/10
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大荤 |
黑鱼 |
9斤 |
15斤 |
酸菜黑鱼 |
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酸菜 |
1瓶 |
2瓶 |
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小荤 |
黄豆芽 |
9斤 |
15斤 |
黄豆芽肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
青菜 |
9斤 |
15斤 |
炒青菜 |
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汤 |
蘑菇 |
1斤 |
1.5斤 |
蘑菇蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 01/11
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大荤 |
五花肉 |
5.5斤 |
8斤 |
茨菇烧肉 |
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茨菇 |
4斤 |
6斤 |
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小荤 |
洋葱 |
9斤 |
15斤 |
洋葱炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素 菜 |
菠菜 |
9斤 |
15斤 |
炒菠菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排萝卜汤 |
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萝卜 |
3斤 |
4斤 |
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五 01/12 |
大荤 |
精肉 |
5斤 |
7斤 |
红烧狮子头 |
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油条 |
10根 |
15根 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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小荤 |
番茄 |
9斤 |
15斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素菜 |
豆腐干 |
5斤 |
7斤 |
青椒豆腐干 |
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青椒 |
4斤 |
6斤 |
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汤 |
榨菜 |
0.8斤 |
1斤 |
榨菜肉汤 |
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精肉 |
0.8斤 |
1斤 |
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备注：教职工就餐人数，东24人，加留样1份，计25份。西34人，加留样1份，计35份。 |
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