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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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二 1/2 |
大荤 |
虾仁 |
4斤 |
7斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
5斤 |
8斤 |
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小荤 |
精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
山药肉片 |
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山药 |
9斤 |
15斤 |
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胡萝卜 |
0.5斤 |
0.8斤 |
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素 菜 |
豆腐 |
9斤 |
15斤 |
红烧豆腐 |
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汤 |
萝卜 |
3斤 |
4斤 |
小排萝卜汤 |
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小排 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 1/3 |
大荤 |
牛肉 |
5斤 |
7斤 |
蚝油牛肉 |
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洋葱 |
4斤 |
6斤 |
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青椒 |
2斤 |
3斤 |
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小荤 |
韭菜 |
9斤 |
15斤 |
韭菜炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素 菜 |
光土豆 |
7斤 |
12斤 |
青椒土豆丝 |
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青椒 |
2斤 |
3斤 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜虾米汤 |
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虾米 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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四 1/4 |
大荤 |
鲫鱼 |
25条/0.5 |
35条 |
红烧鲫鱼 |
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小荤 |
油豆腐 |
26只 |
36只 |
油豆腐塞肉 |
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榨菜 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
青菜 |
9斤 |
15斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五1/5 |
大荤 |
小排 |
4斤 |
6斤 |
炒三鲜 |
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干肉皮 |
0.5斤 |
0.8斤 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3斤 |
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香菇 |
2斤 |
3斤 |
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小荤 |
光莴笋 |
9斤 |
15斤 |
莴笋肉丝 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
萝卜 |
9斤 |
15斤 |
红烧萝卜 |
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汤 |
蘑菇 |
1斤 |
1.5斤 |
蘑菇蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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