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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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二 1/2 |
大荤 |
白米虾 |
38斤 |
52斤 |
盐水白米虾 |
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小荤 |
小油泡 |
38斤 |
52斤 |
家常豆腐 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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精肉丝 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
茄子 |
53斤 |
70斤 |
油焖茄子 |
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汤 |
番茄 |
14斤 |
20斤 |
番茄菌菇汤 |
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菌菇 |
5斤 |
7斤 |
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牛奶 |
262瓶 |
350瓶 |
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三 1/3 |
大荤 |
精肉 |
22斤 |
30斤 |
肉末蒸蛋 |
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鸡蛋 |
22斤 |
30斤 |
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小荤 |
芹菜 |
53斤 |
70斤 |
芹菜牛肉丝 |
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牛肉丝 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
大白菜 |
53斤 |
70斤 |
白菜香菇 |
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香菇 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
玉米 |
10斤 |
14斤 |
玉米小排汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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四 1/4 |
大荤 |
鸡腿 |
262只 |
350只 |
盐焗鸡腿 |
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小荤 |
金针菇 |
38斤 |
52斤 |
金针菇炒蛋 |
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鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
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方腿 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
卷心菜 |
40斤 |
55斤 |
炒卷心菜 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜贡丸汤 |
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贡丸 |
5斤 |
7斤 |
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五 1/5 |
主食 |
鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
咖喱炒饭 |
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什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
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精肉 |
20斤 |
26斤 |
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大荤 |
汉堡 |
262片 |
350片 |
大江汉堡 |
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素菜 |
菠菜 |
53斤 |
70斤 |
炒菠菜 |
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点心 |
黑芝麻馒头 |
262只 |
350只 |
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汤 |
大白菜 |
14斤 |
20斤 |
白菜粉丝汤 |
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粉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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酸奶 |
262瓶 |
350瓶 |
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备注：东部实际学生午餐257人，出样、留样各1份，备用3份，共订262份。西部实际学生午餐345人、出样、留样各1份，备用3份， 共订350份。 |
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