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星 期 |
品 名 |
总 量/ |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 12/18 |
大荤 |
里脊肉 |
53斤 |
70斤 |
糖醋里脊 |
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小荤 |
西蓝花 |
53斤 |
70斤 |
西蓝花炒培根 |
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香菇 |
5斤 |
7斤 |
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培根 |
14斤 |
20斤 |
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素 菜 |
冬瓜 |
70斤 |
90斤 |
虾皮冬瓜 |
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虾皮 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
白萝卜 |
7斤 |
10斤 |
萝卜小排汤 |
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小排 |
5斤 |
7斤 |
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牛奶 |
262瓶 |
350瓶 |
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二 12/19 |
大荤 |
鸡翅根 |
524只 |
700只 |
咖喱翅根 |
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小荤 |
番茄 |
53斤 |
70斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
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素菜 |
卷心菜 |
45斤 |
60斤 |
油泡卷心菜 |
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小油泡 |
5斤 |
7斤 |
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汤 |
鸡毛菜 |
10斤 |
14斤 |
毛菜贡丸汤 |
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贡丸 |
5斤 |
7斤 |
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三 12/20 |
大荤 |
虾仁 |
38斤 |
52斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
28斤 |
40斤 |
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小荤 |
光土豆 |
28斤 |
40斤 |
酱肉丁 |
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茭白 |
24斤 |
33斤 |
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花生 |
5斤 |
7斤 |
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精肉 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
青菜 |
53斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
菌菇 |
7斤 |
10斤 |
菌菇肉丝汤 |
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肉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 12/21 |
大荤 |
小排 |
53斤 |
70斤 |
排骨年糕 |
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小年糕 |
14斤 |
20斤 |
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小荤 |
光莴笋 |
53斤 |
70斤 |
莴笋鸡片 |
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鸡胸肉 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
杭白菜 |
53斤 |
70斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
冬瓜 |
14斤 |
20斤 |
咸肉冬瓜汤 |
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咸腿肉 |
2斤 |
3斤 |
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五 12/22 |
主食 |
鸡蛋 |
14斤 |
20斤 |
扬州炒饭 |
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什锦玉米 |
14斤 |
20斤 |
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精肉 |
16斤 |
23斤 |
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小荤 |
猪肉 |
20斤524只 |
26斤 700只 |
油豆腐塞肉 半成品 |
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油豆腐 |
524只 |
700只 |
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素菜 |
蓬蒿菜 |
53斤 |
70斤 |
炒蓬蒿菜 |
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点心 |
馒头 |
262只 |
350只 |
奶香刀切馒头 |
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汤 |
牛腿肉 |
2斤 |
3斤 |
咖喱粉丝汤 |
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红薯粉丝 |
1斤 |
1.5斤 |
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酸奶 |
262瓶 |
350瓶 |
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备注：东部实际学生午餐257人，出样、留样各1份，备用3份，共订262份。西部实际学生午餐347人、出样、留样各1份，备用3份， 共订350份。 |
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