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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 12/11 |
大荤 |
虾仁 |
4斤 |
7斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
5斤 |
8斤 |
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小荤 |
芹菜 |
4斤 |
6斤 |
芹菜肉丝 |
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干丝 |
3斤 |
5斤 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
绿豆芽 |
9斤 |
15斤 |
榨菜豆芽 |
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榨菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
鸡毛菜 |
1斤 |
1.5斤 |
毛菜菌菇汤 |
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菌菇 |
1斤 |
1.5斤 |
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二 12/12 |
大荤 |
五花肉 |
25块 |
35块 |
红烧肉 |
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小荤 |
鸡蛋 |
28只 |
38只 |
肉里蛋 |
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素菜 |
黄瓜 |
9斤 |
15斤 |
木耳黄瓜 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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汤 |
粉丝 |
0.8斤 |
1斤 |
粉丝肉丝汤 |
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精肉 |
0.8斤 |
1斤 |
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三 12/13 |
大荤 |
牛肉 |
5斤 |
7斤 |
蚝油牛肉 |
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洋葱 |
4斤 |
6斤 |
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青椒 |
2斤 |
3斤 |
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小荤 |
花菜 |
9斤 |
15斤 |
花菜肉片 |
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精肉片 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
青菜 |
9斤 |
15斤 |
炒青菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 12/14 |
大荤 |
鲫鱼 |
25条 |
35条/0.5 |
红烧鲫鱼 |
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小荤 |
番茄 |
9斤 |
15斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素菜 |
卷心菜 |
8斤 |
14斤 |
炒卷心菜 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排萝卜汤 |
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白萝卜 |
3斤 |
4斤 |
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五 12/15 |
大荤 |
小排 |
4斤 |
6斤 |
炒三鲜
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干肉皮 |
0.5斤 |
0.8斤 |
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鸡蛋 |
2斤 |
3斤 |
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香菇 |
2斤 |
3斤 |
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小荤 |
山药 |
9斤 |
15斤 |
山药肉片 |
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胡萝卜 |
1斤 |
1.5斤 |
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精肉丝 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
青椒 |
4斤 |
6斤 |
青椒豆干 |
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豆腐干 |
4斤 |
6斤 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部24人，加留样出样各1份，计25份。西部34人，加留样出样各1份，计35份。 |
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