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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 12/4 |
大荤 |
五花肉 |
53斤 |
70斤 |
百叶结烧肉 |
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百叶结 |
10斤 |
14斤 |
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小荤 |
西葫芦 |
53斤 |
70斤 |
西葫芦鸡片 |
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胡萝卜 |
10斤 |
14斤 |
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鸡胸肉 |
10斤 |
14斤 |
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素 菜 |
青菜 |
53斤 |
70斤 |
炒青菜 |
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汤 |
蘑菇 |
5斤 |
7斤 |
蘑菇蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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牛奶 |
262瓶 |
350瓶 |
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二 12/5 |
大荤 |
光鸡 |
60斤 |
80斤 |
咖喱土豆鸡块 |
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光土豆 |
24斤 |
33斤 |
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小荤 |
水油豆腐 |
38斤 |
52斤 |
家常豆腐 |
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胡萝卜 |
5斤 |
7斤 |
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精肉片 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
卷心菜 |
45斤 |
60斤 |
炒卷心菜 |
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汤 |
鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
番茄蛋汤 |
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番茄 |
14斤 |
20斤 |
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三 12/6 |
大荤 |
里脊肉 |
45斤 |
60斤 |
茄汁古老肉 |
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菠萝罐头 |
15瓶 |
23瓶 |
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小荤 |
卷心菜 |
40斤 |
55斤 |
肉末包菜粉丝 |
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细粉丝 |
2斤 |
3斤 |
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精肉 |
10斤 |
14斤 |
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素菜 |
冬瓜 |
60斤 |
80斤 |
虾皮冬瓜 |
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虾皮 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
鸡毛菜 |
10斤 |
14斤 |
毛菜贡丸汤 |
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贡丸 |
5斤 |
7斤 |
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四 12/7 |
大荤 |
牛腿肉 |
38斤 |
52斤 |
黑椒牛柳 |
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青椒 |
5斤 |
7斤 |
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洋葱 |
28斤 |
40斤 |
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小荤 |
光莴笋 |
53斤 |
70斤 |
莴笋炒蛋 |
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鸡蛋 |
20斤 |
26斤 |
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素菜 |
茄子 |
53斤 |
70斤 |
鱼香茄子 |
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汤 |
紫菜 |
2包 |
3包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
5斤 |
7斤 |
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五 12/8 |
主食 |
青菜 |
38斤 |
52斤 |
咸肉菜饭 |
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咸腿肉 |
20斤 |
26斤 |
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大荤 |
鸭腿 |
60斤 |
80斤 |
酱鸭腿 |
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素菜 |
黄瓜 |
53斤 |
70斤 |
葱油黄瓜 |
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汤 |
番茄 |
15斤 |
20斤 |
罗宋汤 |
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卷心菜 |
5斤 |
7斤 |
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牛肉 |
5斤 |
7斤 |
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洋葱 |
5斤 |
7斤 |
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酸奶 |
262瓶 |
350瓶 |
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备注：东部实际学生午餐257人，出样、留样各1份，备用3份，共订262份。西部实际学生午餐345人、出样、留样各1份，备用3份， 共订350份。 |
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