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星 期 |
品 名 |
总 量 |
菜 名 |
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东 部 |
西 部 |
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一 11/20 |
大荤 |
五花肉 |
25块 |
36块 |
红烧肉 |
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小荤 |
鸡蛋 |
30只 |
40只 |
肉里蛋 |
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素 菜 |
黄瓜 |
9斤 |
15斤 |
木耳黄瓜 |
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黑木耳 |
0.2斤 |
0.3斤 |
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汤 |
小排 |
1斤 |
1.5斤 |
小排冬瓜汤 |
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冬瓜 |
4斤 |
6斤 |
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二 11/21 |
大荤 |
虾仁 |
4斤 |
7斤 |
虾仁炒蛋 |
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鸡蛋 |
5斤 |
8斤 |
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小荤 |
芹菜 |
9斤 |
15斤 |
芹菜肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素 菜 |
绿豆芽 |
9斤 |
15斤 |
榨菜豆芽 |
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榨菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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汤 |
菌菇 |
1斤 |
1.5斤 |
毛菜菌菇汤 |
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鸡毛菜 |
1斤 |
1.5斤 |
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三 11/22 |
大荤 |
牛肉 |
5斤 |
7斤 |
蚝油牛肉 |
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洋葱 |
4斤 |
6斤 |
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青椒 |
2斤 |
3斤 |
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小荤 |
花菜 |
9斤 |
15斤 |
花菜肉片 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
杭白菜 |
9斤 |
15斤 |
炒杭白菜 |
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汤 |
紫菜 |
1包 |
1包 |
紫菜蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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四 11/23 |
大荤 |
五花肉 |
5.5斤 |
8斤 |
豆腐干烧肉 |
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豆腐干 |
4斤 |
6斤 |
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小荤 |
光莴笋 |
9斤 |
15斤 |
莴笋肉丝 |
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精肉 |
2斤 |
3斤 |
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素菜 |
牛心菜 |
9斤 |
15斤 |
炒牛心菜 |
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汤 |
番茄 |
3斤 |
4斤 |
番茄蛋汤 |
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鸡蛋 |
1斤 |
1.5斤 |
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五 11/24 |
大荤 |
鸭腿 |
25只 |
36只 |
酱鸭腿 |
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小荤 |
番茄 |
9斤 |
15斤 |
番茄炒蛋 |
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鸡蛋 |
3斤 |
4.5斤 |
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素菜 |
青菜 |
9斤 |
15斤 |
炒青菜 |
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汤 |
豆腐 |
4斤 |
6斤 |
肉丝豆腐羹 |
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肉丝 |
0.8斤 |
1斤 |
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备注：本周教职工就餐人数，东部24人，加留样出样各1份，计25份。西部35人，加留样出样各1份，计36份。 |
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